“鲜”字解：
鱼在海中，羊在山上，两者常见，但二者在一起的情景少见，所以两者合字表示"少有"，“难以见到"的意思。如“鲜为人知”。
新鲜的东西很快就会逝去，所以用“鲜”字表示时间短暂存在的一种状态；保存时间短少的东西为"鲜"。
从读音上，“稀罕”二字连读为“鲜"，意为少有，不多见之意。
咸能保鲜，故“咸“与“鲜“读音相近也。
读到这里，各位朋友是否“悟”到了点什么？就是这个“鲜”字与养生、健康息息相关！
何以见得？
我们把“少有”的含义与“新鲜”的含义放到一起来思考… …。
为什么“新鲜”和“少有”可以用一个字来表达呢？或者说：为什么新鲜的东西同时又是少有的呢？
日食五味，可知鲜味为何？
“鲜”即是指的一种“状态”，也是表示的一个“时间”，某种“状态”转瞬即逝即为“鲜”，所以才会“少有”。
生活中我们常说：多吃新鲜蔬菜；其实，你能吃到真正“新鲜”蔬菜的情况是非常少的，是“稀罕”的！
吃“新鲜”的蔬菜、食物对人的健康、养生至关重要，但一定要把握住“鲜”字的本质和要点！
忽视了“鲜”字的时间性，说明你还没有读懂这个“鲜”字！
中国的文字真的是博大精深呀！【原创：佰草轩】
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