现实社会压力日益增大，越来越多的人越来越多的人萌发出创业开店做老板的想法。而位置选在哪，成为很多创业者的困惑的地方。有的人为了利润，选择开在一线城市，而刘华强却剑走偏锋选择开在县城。
经营铁板烧的并不少，很多传统铁板烧路边都有餐饮车一类的，而且生意都不错。生意虽然好，但是餐厅车无不展露出几大缺陷。一、卫生不合格，路边车辆来来往往会让消费者感觉吃的不放心。二、就餐环境差，没有一个好的就餐环境，给不了消费者一个安全的就餐环境。
刘华强心想自己怎么不去开一家店面呢？既干净卫生，又给顾客一种家的感觉。说干就干，立马搜寻各种资料，发现一家板町铁板烧非常不错。于是通过各种考察，不久便放下了顾虑，敲定了和板町铁板烧的合作。不到两个月，刘华强的铁板烧店就开张营业了。
在县城经营场地成本很低，而且不用专门聘用厨师，大大的节省了开支。板町铁板烧的新颖独特，采用独特铁板器皿，搭配秘制酱汁，非常的诱人，而且板町铁板烧独特的铁板器皿，导热快、散热慢，可迅速锁住肉菜鲜味，这样就可以更好的保持食物的原汁原味和营养，加上DIY的就餐式，很快就吸引了很多当地年轻人的青睐。生意的火爆，更坚定了刘华强在县城开店的想法。
虽然创业这条路注定充满荆棘，可能到处都会碰壁。可是，有什么事是可以不通过努力，一帆风顺就做成做好的呢?我想是没有的吧。既然你选择了创业这条路，就要风雨兼程的走下去。
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