Baby们,你们最近有在为过年做什么准备吗?
木木为了漂漂亮亮的过个年,最近在吃草减肥。
发现做蔬菜沙拉的沙拉酱也大不相同,有的沙拉酱热量巨高!!
沙拉酱没选对,不会减肥还会增肥!!
为了广大同在减肥道路上挣扎的妹纸,今天木木就来和大家说一说沙拉酱到底该怎么选。
请搭配充足的食物浏览本篇文章!
🍗 🍔 🍙 🍛 🍣 🍰
「减肥路漫漫」
沙拉酱汁的本质是油、醋和蛋黄混合物,它一般可分为两类:浓稠类(如蛋黄酱、凯撒汁等)和油醋类(如经典油醋汁)。
▼
1、蛋黄酱
热量NO.1
蛋黄酱又叫「美奈兹」是热量最高的一款。从配料就可以发现,它通常是由植物油、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、盐、糖等组成。
1000g/¥31.6
在国外蛋黄酱除了拌沙拉,还会和油炸食以及冷海鲜搭配在一起食用。减肥的姑娘们,看到用蛋黄酱拌的蔬菜水果,可是要控制好食用的量哦。
淘口令:¥KLnpbrcxteM¥
丘比家的蛋黄酱是经典,小时候的味道。现在新出了一个半卡的,虽然价格贵了些,但是意外的好吃。
▼
2、千岛酱
我的心头宝
250ml/¥18.8
千岛酱是以千岛湖来命名的,不过是美国和加拿大边界的千岛湖。它的主要原料是沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜、糖、番茄酱、柠檬汁。其实就是蛋黄酱和番茄酱结合的产物,你也可以自制千岛酱。
在蛋黄酱的基础上,加入番茄酱,调成粉橘色,倒入柠檬汁后,加入腌黄瓜、洋葱、红椒即可。因为加入较多的番茄酱,所以千岛酱的热量会没蛋黄酱那么高。
淘口令:¥LfRFbrcApRQ¥
千岛酱里面有酸黄瓜和青椒颗粒,口感蛮丰富的。这款酱还带有一些麦香鱼里酱的味道,也有人说这个和法式沙拉酱的味道很像。
▼
3、 凯撒酱
披萨的低能代替
500ml/¥28.8
凯撒酱是基于蛋黄酱制作的,在蛋黄酱里加上芥末、大蒜、黑胡椒、帕玛森干酪等等制作成的,大多时候用于搭配凯撒沙拉。
正统的凯撒沙拉必不可少的食材包括罗马生菜、面包丁和鸡肉,都是比较常见的材料,大家也可以在家试着做做看。
淘口令:¥1bIxbrXawxd¥
网上有很多自制凯撒酱的配方,冠利这款算是还原经典的味道。味道很浓郁,加青菜和鸡蛋,一口又一口停不下来。会让人想起了披萨的味道。
▼
4、烘焙芝麻酱
香香的芝麻味
400ml/¥26.99
焙煎芝麻酱以深度焙煎芝麻、芝麻油及优质植物油作为原料精制而成。有浓郁的烘焙过后的芝麻香味,适合各种沙拉和日式料理。用来拌面也很好吃,比较符合中国人的口味。
而且焙煎芝麻酱在奶油类的沙拉酱中,热量要比蛋黄酱、千岛酱低,但是闻起来却很香!
淘口令:¥vxNFbrXZqXA¥
丘比的这款凯撒酱的味道和日本料理店里的一模一样。不管是配生菜还是煮熟的菜都很棒,用早餐饼拿来蘸都不会踩雷。
▼
5、 黄芥末酱
就该配着肉吃
226g/¥19.98
黄芥末酱的口感比前面几种都来的强烈,一般和牛排、香肠、烤肉等搭配。刚开始的时候建议先尝试柔和的蜂蜜芥末酱。
其实芥末有很多种,常见的芥末有美式芥末和法国第戎芥末,我们在炸鸡店里吃的芥末酱是蜂蜜芥末,解腻的同时丰富口感。
淘口令:¥ckgmbrXbPlE¥
这个完全不适合用来拌沙拉,拿来蘸炸鸡、热狗还不错,或者做三明治的时候在煎蛋上挤一点也不错。配红肉的话,和金拱门家的牛肉堡的味道是一样一样的。
▼
6、 油醋汁
能在家自制的宝贝
200ml/¥17.7
油醋汁又称红油醋汁,是美国菜系中一款醋汁类沙拉汁,是一个在美国的意大利移民发明的。简直就是沙拉酱家族中的一股清流,什么奶什么蛋清都是不存在的。酸酸咸咸的口感,和什么都那么搭,简直是最佳配角。
热量低到不可想象。自己在家也能制作,油与醋用3:1的比例,混合搅拌即可。如果想要营养高、热量低,就用选用橄榄油、意大利的黑陈醋。
正在健身减脂期间的小可爱,也可以把油的比例适量调低一点噢~
淘口令:¥gbJgbrXYu1i¥
油醋汁里最爱的还是丘比家的啦~这款油醋汁看起俩油很多,但吃起来还是很清爽的,算是健身届的网红吧。健身的小可爱们,喜欢用这款酱来安慰自己。
酱里面有日式酱油+蒜+油,能够让人吃出陈醋+香油的火锅调料味。用它拌沙拉,仿佛自己吃的是一顿火锅,真的是大些的感动。
以上就是今天分享的沙拉酱啦,你们平时都爱吃哪款沙拉酱呀?留言来说说吧~
END
网友评论