学习整理系列—客厅和厨房整理

“一个人的家就是她内心的写照，家里收拾得井井有条的人，生活中绝不会手忙脚乱，会把家布置得很有品位的人，生活中也绝对不是个粗糙的人”！

从十月中到今天，易效能G153期3.0整理小组的小伙伴在经历了衣橱、书籍整理后，这两周分别是整理客厅与厨房，通过大家一起学习分享，初步整理如下图：

一、客厅整理

客厅整理图二：整理后，满眼都是令我怦然心动的物件，而后来发现,很多与茶有关

二、厨房整理

家里厨房不大但空间布局合理，L型厨房，我们与爷爷奶奶同住，家，长期充满烟火味，奶奶做菜味道可好了，我每天负责收拾厨房卫生与整理厨房用品。上周六小组会议上耀波班长说厨房的烟火味与家庭幸福有关，确实认同，因为烟火味就好像是家的味道！

上面是我整理厨房后拍的效果图，其实厨房整理也有很多学问，如何合理布局？如何收纳？分享如下：

（一）厨房收纳工具

1、抽屉

很多人在设计橱柜样式时，都选择把橱柜做成板格式的，却忽略了抽屉的收纳作用。橱柜里面做个板格式，上层空间根本没法充分利用，还不如做成抽屉的实用，至少收纳空间不会浪费。厨房抽屉通常有3层，建议按照日常使用频次来分层收纳不同类别物品。

第一层适合放餐具、锅铲及刀具，可以选购一件厨房抽屉收纳格，特别适合把筷子、刀叉勺等厨房用品进行归类。有些收纳格还设计成可移动隔板，能根据不同的需求来调整呢。

第二层放木耳、大枣、银耳等干货和保鲜膜等；

第三层专门放家庭装工具组和垃圾袋等杂货。

2、抽拉柜

抽拉柜，一般用作锅、盆一类烹饪用具的收纳。我们日常用的锅、盆之类烹饪用品，大小基本上都不一样，抽拉柜的话，可以做成大小不容的格，正好适合用作锅、盆一类的收纳。

3、折叠柜

日常用的油盐、蜂蜜、酱油、醋一类的瓶瓶罐罐，都比较适合放在这种折叠柜里。只要做好分离整理，用的时候拉开柜子，随拿随用。

4、隔板

隔板能把墙面充分利用起来，隔板用来放调料、盘子、做沥水架都很方便，就看你能不能充分利用了。

5、壁挂

壁挂的话，放一些小的炊具特别合适，铲子、勺子、刀具等一类小物件，不用的时候，都能放到壁挂上挂着，主要是它们的长短都不一样，这样挂着拿的时候很方便。

6、大收纳筐

收纳筐，比较适合放一些零碎的东西。猫粮、狗粮、土豆、洋葱之类，不能放在冰箱里的东西，都可以用大收纳筐做收纳。

（二）收纳空间的使用

以灶台为中心进行区域划分，灶台上可放平日经使用的锅，有的整理师要求将锅放入将锅归位回灶台下的橱柜，如果橱柜空间大，可以放入。

奶奶做菜过程最紧张的往菜里加盐酱油醋，她说如果烹饪过程中，早点放入或晚点放入，味道就会有差异，为了制作出好味道，我们家就在灶台右侧放了一个调味架，如上图。

操作台面上容易出现乱放的地方就是空白处，因为没有规定这个地方的功能，有时就会随手把剩菜盘、碗筷、蔬菜、水果、锅等放在这里。其实空白处要保持整齐、干净，整体厨房就会有清爽的感觉，所以我就把这个工作区，作为每次饭后重点收拾的区域了。

（三）厨房清洁

1、做完饭后，要尽快把灶台、操作台、水槽用抹布抹干净。

2、吃完饭后，要把碗筷刷干净，归位。

3、抹布使用完后，也要清洗出来，晒干。

4、垃圾桶，尽量保持一天清理一次。

其实打扫是一件非常不可思议的事情，今天晚上利用一小时试着又打扫了家里一遍，看着周围的环境变得焕然一新，自己也会感觉小有成就。

近期在整理中深刻体会到：只有清理了扔掉了那些没有价值的东西，才能清楚什么是真正有用的，才能够开始极简的生活，能够有合理使用物品的智慧，其实，那也是生活的智慧，那样，离极简生活，又迈进了一步！