如果你和别人在一起吃饭，如果你留心观察他们每个人的吃相，特别有意思。有的人吃相狼吞虎咽，一分钟草草了事；有的人吃相细嚼慢咽，似乎饭食是石头，老半天一碗饭下不了肚。有的人吃饭不只是动嘴，眼神也很忙碌，瞅东瞧西，好像在寻找什么；有的人吃着饭，不是咳嗽，就是擦鼻涕，让人感到特别恶心。大人和小孩的吃相也不同，大人吃相目的是尽快填饱肚子，而小孩吃相是边吃边玩。《西游记》上的猪八戒吃相完全是为了填饱肚子，而《水浒传》上的武松吃相不但喝酒十八碗，还至少需要五斤熟牛肉做下酒菜。四川人吃相每顿饭少不了几杯酒暖暖肚子，甘肃人吃相每天不是吃面条，就是吃馒头，福建人吃相每顿饭少了海鲜这不叫吃饭，新疆人吃相每天必喝枸杞加红枣茶，蒙古人吃相要喝奶，只要是奶，统统就喝。一家人吃相真是一家的《清明上河图》。如果仔细看看，这的确比看电视剧入迷还要入迷。
吃饭仅仅只是为了填饱肚子？
吃饭要品，才有品相。吃饭的品相就是吃相，吃相的外型是吃，内型是品，如果只吃不品，那这就是最低层次的吃；如果既吃又品，那这不是最高层次的吃。动物之吃属于低层次，唯独人类之吃属于高层次。乡下人的吃饭又是另外一个层面的吃，既不属于低层次，又不属于高层次。因为乡下人把吃的时间用在了干活上，乡下人狼吞虎咽是为了多干一些农活。城里人的确会吃，比如，三五个坐在一起，挑肥拣瘦，指指点点，颇为对吃很有研究。为此，乡下人吃相狼狈不堪，城里人吃相扬眉吐气。乡下人整天和土地打交道，城里人整天和时间打交道。乡下人往往把吃饭的时间挤了出来干活，城里人往往把干活的时间挤了出来吃饭。乡下人的吃相重在里面，城里人的吃相重在外表。乡下人皮肤粗糙黝黑，城里人皮肤白皙细腻，乡下人吃的东西，城里人特别羡慕，城里人吃的东西，乡下人特别垂慕。总之，吃相体现一个人的生活境况，吃相体现一个家庭的丰裕程度，吃相也彰显一个民族的饮食文化。
吃，是为了不吃。只有吃的好，才会相的好。一副药，吃个准，就算相准了你的病，药到病除；一副药如果吃不好，弄得五脏六腑翻江倒海，还有可能要了命。吃就是一门学问，不论吃什么，之前要好好掂量掂量，本来你不接受白酒，偏偏一股脑儿地吃酒，本来你不吃大肉，偏偏自我安慰说尝一点点，结果，把吃饭的品相玷污了。即便你一个人吃饭，也得想一想，什么该吃，什么不该吃。约朋友吃饭，你的问问人家想吃什么，就做什么。吃的好了，吃的妙了，你的品相自然就出来了。
在我们身边，的确有许多吃相特别优雅的人，动一下筷子，会让身边的人想起优美的舞姿；把面条送入口中，会让人想起“牵肠挂肚”；抿一口水，会让人想起清泉莳上流，稻花香里说丰年，听取蛙声一片的境界。有吃相的人不仅仅只是吃，在吃的时候可以给身边的人带来快乐和甜蜜。
不要认为吃就是为了填饱肚子，吃有着极其丰富的含义。一对情侣，一个对另一个说“我吃了你”，这个吃就是“爱”。仇敌之间相互说“我吃了你”，这个吃就是“恨”。吃相有善有恶，有些人往往利用吃相投机钻营，为非作歹。生活中，生命中，吃相或许就是你的救命稻草。
网友评论