因我最近没在家里住，长期驻扎在老爹老娘家，在农村和火炕煤炉为伍。住在老爹老娘家的好处就是，买菜做饭都不用我来操心，老娘对家里一日三餐的把控可以说是非常精准和严谨了，每天都能吃到可口的饭菜，我经常夸老娘厨艺进步飞快，老爹也经常会夸老娘做的菜真有味儿。有一次老爹在大集上买了肚（du三声）儿回来，老娘买了肚头儿。晚上老娘就用辣椒给老爹奉上了一道炝炒辣肚儿，那菜还没端上桌儿，就闻着香味儿了，其中还包裹着辣椒的辛辣之气，对味觉的冲击简直了，太上头。菜端上桌，冒着白色的热气儿，在青绿色的辣椒映衬下，再撒上些胡萝卜片儿，颜色搭配合理，令人迫不及待想尝尝它的美妙滋味，老爹立刻夹了一筷子放入口中，咀嚼着，脸上露出满意而开心的笑容，一个劲儿地说这菜做的真好吃（可惜没拍图儿）。老娘得到了夸奖也很是幸福和开心。
今儿早上，我准备做些早餐，家里没有什么菜，因为我长期不在家，先生回来了，我俩才回家来住。还没来得及买菜，琢磨了片刻，我先做了个八宝粥（红豆、黑米、香米、小米、小碴子、大米、红枣、花生米），用养生壶煮粥，时间都设定好，放了水和米，按了开始就自动煮了，都不用提前泡米，很是方便。主食有了，那菜怎么整呢？家里没有什么菜，我看着冰箱里还有点儿咸菜（芥菜疙瘩）条儿，拿了一根儿小米辣，切成段儿，热锅凉油，倒入辣椒段儿，要说小米辣的味儿真是够冲了，这劲儿简直了，辣得我都不敢打喷嚏，赶紧把厨房门儿关上，排风打开，窗户也打开才行，得慢慢地散味儿啊，真是绝了这个味道，太刺激了，把咸菜条儿倒锅里炒一炒，再加点儿油，搁点儿盐味素啥的调味儿，盛出来就可以了。
估摸着八宝粥快煮好了，尝尝味道，就关了养生壶，把粥从壶里倒出来，盛在大碗里，端了粥和咸菜，上桌儿，倒了点儿白糖和红糖（吃粥用的），这样一顿简单的早餐就做好了。确实是很简单了。
喊先生来吃饭，先生穿着肥大的睡衣来了，先赶他去洗漱，然后再来吃饭，吃着粥，就着小咸菜，先生吃的也是很满足了，我们小时候，经常会在早上，来一碗粥，就着咸菜吃，条件好的会加个鸡蛋，现在生活水平提高了，吃的穿的都好多了，感觉这种简单的幸福很难得了。
其实幸福不过就是内心里觉得满足和知足就是了。
文：肃開
2022.1.23
（图文皆原创）
随便贴俩图儿
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