做蒸肉粉蚕豆

      今天，我又学做了一道菜，那就是——蒸肉粉蚕豆。

      首先，我们要把蚕豆上面出芽的部分拔下来。我小心翼翼地从袋子里拿出一颗颗小蚕豆，接着就开始拔了。我一手拿着蚕豆，一手轻轻拨开蚕豆上方冒芽的部分，可是这一颗颗小芽就是一个个不听话的孩子，我把它拔出来，它偏不出来。我无可奈何，只得用劲儿用指甲把它抠出来，啊！终于出来了。

做蒸肉粉蚕豆

        接着，我又把它附近的皮给抠了出来。上方的皮差不多已经被我抠掉了，于是，我就可以把它放在已清洗的盘子里。就这样，一颗颗蚕豆就被我成功清理到了盆里。

        接下来开始下一步，打开锅，往里面放水，并且把蚕豆放进去。一开始，蚕豆的颜色都是浅绿的，之后就变成深绿的了。再蒸过程中，有许多泡沫会在上面漂浮着，这些泡沫都是对人健康不利的，于是，我用漏勺把它们清理到了一边。过了几分钟之后，我们就可以用漏勺把它们舀到了盘子里。

做蒸肉粉蚕豆

        接下来加盐，用筷子搅拌，使每颗蚕豆都可以均匀受盐。

做蒸肉粉蚕豆

        现在都可以开始倒油了。记住，这次到的油要比其他到的油多的多呢！之后，把蚕豆全倒进去，顿时，“噼里啪啦”油花顿时四处飞溅，溅到了我的衣服上呢！不过，我已经不怕了。之后，要把蒸肉粉倒进去。这个蒸肉粉，也要倒进去好多好多，差不多4/5吧！一倒进去，顿时香味扑鼻，真让人垂涎欲滴啊！

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        之后还要加一碗水，否则太干了，不好吃。继续翻炒，慢慢的，蒸肉粉蚕豆这道菜就已经成型了。我又把它们盛到碗里。

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        看到自己做了一道菜，我高兴地说不出话来，因为我又新学了一道菜呀！