鸡胸肉高蛋白低脂肪,用它做的粉蒸肉好吃又健康,吃起来完全没有心理负担~
一、主要食材
鸡胸肉2块,蒸肉粉1袋 ,土豆1个,生抽、 淀粉2勺, 蚝油、 料酒1勺, 蛋清1个, 胡椒粉2克, 小葱、 生姜各适量
二、步骤
1.腌制鸡胸肉
鸡胸肉洗净切成薄片,加入生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉,抓拌均匀。再加入葱段、姜丝,抓匀腌渍15分钟左右;
2.码盘
土豆去皮后切成厚片,铺在碗底。将均匀裹上蒸肉粉的鸡肉片有序铺在土豆片上面。
3.蒸制出锅
隔水上锅蒸约20分钟后,撒点葱花即可开吃了。好吃又有嚼劲,美美哒~
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