凭借着独特的风味纸包鱼，钩搭纸包鱼从推出以来就受到了广泛的欢迎，几乎从早到晚，钩搭的门店都是顾客盈门、人烟鼎盛，甚至于经常会看到一大堆吃货们大排长龙，苦等叫号的场景。
在这个烤鱼门店已经并不鲜见的时代，钩搭纸包鱼到底有什么魅力，能得到这样的青睐呢？
这当然离不开钩搭推出的风味纸包鱼，与一般市面上的烤鱼相比，钩搭纸包鱼在制作工艺、味道和营养上，都有着过人的优势。
制作工艺上，钩搭纸包鱼采用统一的智能设备，先将鱼肉用健康的色拉油煎出鱼香，再用特制的锡纸将鱼包裹起来，这样烤出来的鱼，相比于市面上大部分烤鱼，鱼肉更加鲜嫩，锡纸的包裹，让鱼肉和汤汁、配料充分融合，牢牢锁住了每一分鲜香。
在味道上，钩搭借鉴并结合了传统重庆烤鱼和法式嫩烤纸包鱼的风味，推出了香辣、老坛酸菜等五种正宗风味纸包鱼，采用四十多种中草药和香料配置出独特的秘方，加上精心熬制的大骨高汤，让每一尾纸包鱼更加辛香。
而且，这四十多种中草药和香料的配置，结合了现代膳食营养学，经过科学调配，兼顾了味道与人体营养需求，其中党参、紫苏等等材料，拥有极大的滋补作用，再加上鱼肉本身的营养，让钩搭纸包鱼的每一尾烤鱼，都更加健康营养。
过人的工艺，独特的风味，健康的美食，这样的钩搭纸包鱼，能让吃货们甘心苦苦等待，也就不奇怪了。
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