🥣菌菇黑木耳丸子汤🥣2019年2月2日

🥣菌菇黑木耳丸子汤🥣2019年2月2日

      新春佳节前，大伙儿都特别忙碌，过两天开始也少不了大鱼大肉的，今天给大家推荐一款营养丰富的菌菇丸子汤，可以提高机体抵御各种疾病的免疫力，促进血液循环，有降压、滋养皮肤等功效，特别适合忙碌劳累奔波的酮学们。

平菇    对机体免疫力、植物神经紊乱有辅助

金针菇 促进儿童智力发育及健脑

杏鲍菇 抗癌、降血脂、润肠胃、美容

黑木耳 养血益胃、滋补润燥、轻身强志

猪肉丸  改善贫血、补肾滋阴、强壮骨骼

🥣酮学们赶紧今天试试吧！🥣

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营养成分

平菇/100g

热量  17千卡

蛋白质 1.7克

脂肪  0.1克

碳水化物 3.3克

杏鲍菇/100g

热量  35千卡

蛋白质 1.3克

脂肪  0.1克

碳水化物 8.3克

金针菇/100g

热量  26千卡

蛋白质 1.0克

脂肪  0.0克

碳水化物 6.7克

黑木耳/100g

热量  27千卡

蛋白质 1.5克

脂肪  0.2克

碳水化物 6.0克

丸子（猪肉）/100g

热量  395千卡

蛋白质 13.2克

脂肪  37克

碳水化合物 2.4克

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食材

✅主料：平菇100克、杏鲍菇100克、金针菇100克、、黑木耳（水发）50克、猪肉丸150克

✅辅料：生姜切丝一撮

✅调味料：喜马拉雅粉盐、胡椒粉

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烹制方法

１、将三种菌菇洗净沥干水

２、猪肉选肥一点的剁碎后，加入鸡蛋一只、喜马拉雅盐少许、胡椒粉少许、姜茸少许搅拌均匀搓成丸子。

3、锅内放入猪油，姜丝，炒出香味后加入清水，水烧开后放入泡发后的木耳和丸子煮至6成熟后放入三种菇（杂菇）再煮10分钟即可。