今天上午，《中国纪录》新媒体记者在鄂州市长城花园和宴楼现场看到，该酒店制作加工配送市一中、八中毕业班师生午餐盒饭的情况。
上午9时，长城花园和宴楼的厨务中心就开始忙碌赶来，因为该店负责人通过市一中盒饭配送沟通群和市八中盒饭配送沟通群，了解到今天中午共分为两所中学配送盒饭1985份，且需要备用加饭64份。且一周食谱已于前一天发给长城花园酒店厨务部，今天的盒饭4个菜一份水果，有土豆粉蒸肉、黄瓜木耳炒萝卜、芹菜干子肉丝、酥炸鸡柳。
长城酒店负责人吴总按照今天盒饭制作加工任务及要求，在上午9时就全部分工到位，于是酒店60名工作人员开始投入到紧张的盒饭制作加工之中。
在酒店清洗间，工作人员严格按照蔬菜水果清洗的步骤及要求，在加强自身消毒的基础上，戴上清洗专用手套，对今天所用的蔬菜水果按照粗洗、精洗和清洗三步法进行摘洗，确保蔬菜水果洁净，然后按照要求分门别类入筐封膜送入厨房操作间。
在厨房操作间，十几名厨师们，头戴白色厨师帽、身着白色工作服，按照蔬菜加工要求，对各类食材进行切、拌、蒸、炒、煮等工序。
厨师们的一举一动显得十分敬业和专业，为了按时保障学生们的吃上盒饭，他们不顾厨房炉火的蒸烤，精心炒好一锅又一锅菜肴，在服务人员的帮助下，将这些香飘四溢的菜肴送进盒饭分装大厅。
在盒饭分装大厅，30多名服务人员分成一中盒饭打包组和八中盒饭打包组，全体人员穿卫生服、戴卫生帽、着卫生手套，按照流水作业队形有序摆开，将大盆的菜肴和蒸好的米饭分装到每个饭盒内，然后按照各学校的班组分组装入每个保温箱内。在每个盒饭盖板上，记者看到贴有温馨的卡通画和祝贺语，这是长城花园酒店针对毕业班学生专门设计制作的，主要是鼓励毕业学生们，帮助他们放心心情，增强抵抗力，看后让人觉得眼前一亮，很有新意和创意。
记者还专门向酒店设计创作者了解这一包装设计的意图，答案很简单，帮助学生放松心情，增强学习信心。学生们说：每次看到饭盒上不一样卡通画面及温馨语言，让人心里暖暖的。
上午11时，1985份盒饭全部分装完毕，服务人员按照编码分装到一中和八中各班组的保温箱内，这些保温箱由工作人员每天进行消毒，确保保温箱内干净卫生。尔后，工作人员将装好盒饭的保温箱分别装入一中、八中送饭车。
11时20分，送饭准时将盒饭送到一中、八中校园内，并按照要求，将装有盒饭的保温箱搬运到指定存放盒饭教室等场所。11时45分，一中、八中各班值日人员分别来到取饭点，搬走本班的盒饭保温箱。
在八中，记者跟随搬盒饭两名值日生来到该教室。下课铃声响了，老师宣布下课，准备用午餐。这时同学们分别走出教室，来到教室旁的卫生间洗手处，列队等候洗手。
12时整，同学们洗完手后，纷纷到教室坐下，准备用午餐。盒饭由同学们按照顺序依将上讲台自已领取，回到自己的座位上便可以用餐。
看到班上同学非常有序取餐用餐，而且用餐时非常安静，由于饭菜按照食谱浑素搭配，四菜一水果，营养均衡，大家个个吃得津津有味。
后来，记者采访了几名学生和班主任，他们都说，这种配餐方式非常好，既安全，又卫生，还营养，比在家里吃还有营养些，加上长城花园酒店精心烹饪制作，味道可口，大家吃了都说好。
据统计，当天盒饭总份数2043份，其中，一中1112份，八中931份。
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