说到秋季食补，很多人会想起名贵中药材。特别是炖鸡汤的时候，有些人为了增加鸡汤的营养，往里面添加人参，西洋参等补品进行食补。
吃了之后，虽然能大补元气，可对于身体健康的人来说，却是画蛇添足，很容易上火。这主要是因为这类人对于进补方式不科学，乱补从而导致的。
食补何必那么麻烦?
看似简单的食补，这里面学问可不少，不光要考虑道地药材，配伍药方，还要考虑自身情况，避免虚不受补导致的各种不良反应。
食补何必那么麻烦?其实，一瓶中药酵素，这些问题都能迎刃而解！
今天，旗旗就给大家带来一期，旗黄百草全酵素宴！
酵素清蒸鲈鱼：
清蒸出锅时，淋上一瓶盖酵素，飘香四溢！
青椒炒酵素牛肉：
牛肉翻炒前，倒入20毫升酵素，腌制30分钟，使牛肉更加鲜嫩。
酵素烧排骨：
排骨收汁前，倒入20毫升酵素，使排骨更加色泽焦红，鲜香可口。
名老中医配方，药食同源道地药材，180天以上古法发酵。通过发酵后其所属大分子转化成小分子，更容易吸收，效果提升数倍。
原来吃了上火的阿胶、枸杞等不会再上火了；人参、茯苓等难闻的中药味也被发酵没了；药材中的农药、重金属也被微生物分解转化掉了；脂肪含量为零，不用担心代谢紊乱。
酵素鸡汤，越炖越香
说到进补，最佳食物就是炖鸡汤了，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美并富有营养，有滋补养身的作用。
中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
而且炖制，能最大限度还原鸡肉的味道，而且保存鸡肉的营养，经常喝鸡汤对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等人群有很好的食疗作用。
首先，整鸡一只、葱、姜、盐、料酒，最后当然少不了咱们的中药酵素啦。
①往鸡肚子里塞入葱花生姜和蒜
②将整鸡放入锅中
③在锅中注入足够量的清水，漫过鸡身即可
④开大火，煮滚后捞去浮沫
⑤这个时候，我们倒入50毫升左右的酵素，盖上锅盖，然后转文火炖制
让酵素在这锅里，慢慢滋养鸡肉。大概两个小时左右呢，一锅名副其实的酵素鸡就炖制成功啦！
用酵素炖的鸡汤，不仅营养更加丰富，鸡汤味道鲜美，鸡肉嫩滑、不柴不腻！而且，还蕴含了中药酵素本身的作用，比如这阿胶枸杞气血酵素，对经期小腹胀痛、月经不调、皮肤粗糙无光泽、肤色暗沉长残的女性，都有很好的效果噢！
酵素食补，是“酵素妈妈”李新兰老师亲自研发的食补新方法，李老师可是食品安全方面的专家噢！
当然，全酵素宴可不止眼前的这些食材，还可以做出酵素烧花甲、炖酵素猪蹄、酵素米饭、酵素饼干···简直口水直流哇！
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