每个地方，都有土得掉渣的方言，那是我们祖祖辈辈传下来的瑰宝。其幽默、风趣、活泼的语言特点，恰如其分地展现着纯朴的乡音乡情，给我们平凡的生活增添了绚丽的色彩。
在《豇豆蒸菜》一文中，我写到“肉肉”一词。
其实，我当时想写“嘎嘎”两个字，那才是我耳熟能详、张嘴就来的地方语。那土得掉渣儿的“嘎嘎”为何物？外省的朋友能懂吗？于是采用“肉肉”一词。猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉……只要是肉，尽在其中。
令我万万没想到的是，友友的私信里，居然也冒出“嘎嘎”二字，她说，把“嘎嘎”放在“豇豆蒸菜”上一起蒸，有了肉的豇豆蒸菜，当然更香。哈哈，同样的说法，同样的操作，太亲切！
二十年前的“豇豆蒸菜”没肉可加，二十年后的“豇豆蒸菜”随意加肉。时代的进步，当然也体现在一道小小的农家蒸菜上。
没错，在我的地方方言里，“嘎嘎”就是“肉”，“肉”就是“嘎嘎”，两者就“玉米”跟“包谷”一样。
曾经，看到一则我们地方方言的笑话：重庆的一位老婆婆去北京带孙，地域不同、带娃方式不同、生活习惯也不同，媳妇儿对婆婆颇有微词，但没说出口。媳妇儿的不满情绪，婆婆是看出来了。费力不讨好，怎样才能让媳妇儿心甘情愿地放她回家？于是，婆婆找来一块小黑板，上面工工整整写着图文并茂的知识块，待媳妇儿下班回家时，拿起一根教鞭指着小黑板，正二八经教孙子念书：
鞋子（图）：孩子
雨伞（图）：撑花
炒菜铲（图）：锅铲儿
……
哎呀妈呀，这还得了！儿媳麻溜地给老婆婆买了第二天一早回老家的火车票，另加三千大洋，打发回家。老婆婆如愿地离开。
当然，这是一则方言引出的段子，我写着写着，也禁不住莞尔。
于是，怀着传播地方语言文化的心理，我忍不住地盘点自己的地方方言，看友友们相同的有多少：
肉：嘎嘎
下面：坎脚
雨伞：撑花
吃饭：克饭、K饭、屙痢（骂人的）
不：莫
干啥：做啥子、爪子嘛
看看：摇看
内裤：瑶裤儿
汤圆：汤包
鞋：孩
对门：哒门
屋外不远：还（huan）头
猫头鹰：猫儿头
尴尬：瓜兮兮
纠缠：扭到费
怎么办：啷个办
行了不：搞到着没
讨厌：泼烦
厉害：好歪火
很重：邦邦重
白米饭：帽儿头
不老靠的：少幺毛儿
太懒：害懒死血
简单：撇脱
骂人：决人
讨嫌：千翻儿
霉运：背时
正经：正南日北
角落：卡卡角角
很脏：花眠日眼
蜻蜓：洋洋丁儿
小女孩扎的头发：洋洋丁儿
吓人：黑人巴沙
蚂蚱：蚱猫儿
呕吐：打兔儿
拉肚子：赶利川
活该：该背时
到了：隆哒
结实：拽实
随他去：叫他莫不
怎么得了：啷个开交
……
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