“那时童年”吃之三 偷吃：汤圆红糖鸡蛋 暴殄天物汗汗

1.饿就是一个字，满嘴口水流。

饿得眼冒金星，饿得汗水滴答，饿得拖不动脚，饿得肚皮贴背脊，饿得看到青胡豆就发亮，看到红苕泥巴不洗就开啃……

主食不够，零食没有；正路搞不到，那就只有偷。

这个偷，当下是严重的法律问题；彼时，是严重的智商的问题。

到哪里偷？

哪里有吃的地方，那里就有我们贼批豁豁的身影，不怀好意的目光；哪里有吃的可能，那里就我们邪恶的小手，疯长的欲望。

生产队的庄稼地，邻居家的自留地，自己家的柜子里，亲戚家的果树上，到处都有我们的足迹，到处都有我们的爬痕。

2.当偷吃成为我们的另外一个选择项时，风险的评估就早早开始了。

显然，庄稼地里现成的可以吃的应季的东西是最佳选择项，比如胡豆、比如豌豆、比如红苕。

农历寒露霜降的时候，豌豆胡豆就开始下种，有句农谚说：“寒露霜降，豌胡豆在坡上。”这个季节，也吹响了偷吃的号角。

往往是大人们在田边地角种下豌豆胡豆——是为杂粮，一般不用好田好地种植它们——小孩们就会躲过大人，去刨开，每窝只捡几颗，绝不“捡光吃光”。如果全部检走，是要被骂死的，何况，大家都怕“吃种场，烂颈项”的诅咒。

不过，作为种子的胡豆豌豆，都是搅拌了草木灰以及混杂粪水的，所以只能淘洗；由于种子豌豆胡豆硬得磕掉牙齿，所以只能用瓦片来炒，吃干豌胡豆。

至于次年的农历三四月份，胡豆豌豆从青涩到成熟的过渡期时，就是大把偷吃的时候，彼时，嘴角都是青浆，也许应该是另一种“吸汁鬼形象”。

3.红苕不幸，从块茎种子下地，到长成小指母粗、酒杯大、成熟期，一生都有可能遭遇偷袭或夭折。

烤红苕那种吃法大多数时候认为是“雅致，绣花鞋，温良恭俭让”。一般是水田里洗一下就吃；实在饿了，就着泥巴，随意在衣服上擦擦，塞嘴里啃掉一些皮后，直接就吃。

也许是太不注意卫生的缘故，小时候多有蛔虫。肚子疼啊，起包块，甚至能看到一团一团的东西在肚子里动，大人说，那是“潮虫（蛔虫）”，要用药打掉。于是，屙粑粑的时候，小孩的屁股就是一长串蛔虫……最吓人的一次，是邻居小孩干呕，居然嘴里出现蛔虫。

经此一役的惊吓，无论怎么饿，都开始养成洗干净了再吃的习惯。

4.有邻居小孩忒饿的时候，还偷吃过灌浆而没有成熟的小麦。当他托着肚子回家后，大人从拉的排泄物发现有麦子的可疑，于是一阵暴打。

5.红苕，胡豆红苕这些，算是基础素食，或者生素食，我们还是要吃一些熟素食的，比如汤圆，比如鸡蛋。

汤圆要用石磨推，糯米的巨大粘性，加重石磨的阻力，可以想象小孩推动巨大磨盘的艰苦和郁闷。但想到可以吃汤圆，“浑身上下都有劲头儿”。

汤圆面在晒得时候，就会偷偷搞些去烧来吃。在过节时，包了红糖的汤圆烧来自然更好吃——但这个风险太大太大，要知道，总的个数是一数再数的。我一直没有得逞过。

大概7岁的时候，一次去外婆，外婆暗示我，去舅母那里那两个汤圆，她帮我烧，我怯怯的去了，舅母一看没有其他小孩，迅速塞了两个给我。烧好后，尽管融化的红糖烫得我嘴巴气泡，但那种美味我永远记得。

外婆离开我已经17年了，舅母离开我也已经十年了，想起她们的面容，不禁潸然泪下。

6.可以说，鸡蛋是每家的存折，或者银行。

但我们偶尔胆大包天，强悍比肩张君，也要动一动鸡的屁这个银行滴。

但我们始终没有解决技术难题，就是怎样烧鸡蛋。

外出学习过，私下实验过，用书纸，或者报纸，用水侵湿，然后包裹着烧，无论怎样，总归最后要爆破，蛋清蛋黄要流出来，烧焦，心疼，肉疼。

鸡蛋不但小孩盯得紧，大人盯得更紧，慑于风险，也还是懂道理的，所以不轻易对“银行”下手，有次检到一个巨大的鸡蛋，知道这是传说中的双黄蛋——贵国一度时间双黄蛋很多，啥子评选都是双黄，三黄，N黄的——决定偷偷藏起来。

自己不可能在家用锅煎煮，也不能生吃，当时那个胃不接受这些异物异味。藏哪里都不行，都有暴露的可能，何况那阵，家里东西也不多，藏得地方更少，最后决定放闲置的灶洞里。

如你所知，最后被老鼠吃了。还有一次藏着，如你所知，坏掉了。

7.哪怕饿，我们还是志存高远，我们还是要吃荤菜滴。

第一当然是肉，哪怕每家每户上交国家后，留下的只有为数不多的肉，都像张艺谋财黄金甲里的奶子一样，只要愿意挤，肉肉还是有的，肉肉还是大坨坨的。

一般冬天，肉都用盐巴腌后，然后挂灶膛上用烟熏着——彼时粗糙，没有专门用柏树枝桠来熏一说。于是就偷偷地用菜刀切割，这是相当考手艺的，只能切标准的一绺绺，如果边缘粗糙了，会被发现；熏到一定程度后作案容易一些，因为新鲜口子可以抹烟尘掩盖。

可惜我们那时的笨拙，对于肉的制作相当乏善可陈，就是一堆柴火里烧，又没有洗干净，看到吱吱作响的油水流也无计可施。半生不熟的，没有作料，就你一口我一口吞下，是的，不是吃下，是强行吞下，噎得喉咙生疼，呼吸困难。

8.生活的有味道啊，比如糖。

记忆中，那时偶有一分钱一颗的水果糖——这个，真少得可怜。

白糖，没有。只有红糖，过年包汤圆吃的，凭票供应。

一般一年一斤左右，从大队的代销店里买回来，包裹严实的放在包谷、稻谷柜子深处，包谷稻谷能吸收红糖里的水分，最后，红糖坚硬得像石头。

不怕苦，不怕累，甩开膀子挖地雷。把红糖包挖出来，用刀刮一些下来吃。不过这个糖有点恼火，稍微吃多了，肚子内像火烧火燎一样，难受。“那时童年”吃之三 偷吃：汤圆红糖鸡蛋  暴殄天物汗汗

9.另外一种糖比较容易见过，就是糖精，糖的精子。

一般家里有小玻璃药瓶装着这个玩意，眼屎大一颗，兑一大瓜飘水都还甜得腻人，可以想象，如果偷吃一颗在嘴里，甜则甜矣，也是相当难受的，你想想，它的甜度都指头摸一下，吮吸半天都还是甜的。

后来上学，看到自然课本里说煤炭的用途里，就有煤炭能造糖精，心头吓一大跳。糖精，现在没有了吧。

10.还有一种糖也是常见的，就是用于驱虫的宝塔糖。

不晓得是怎么制造出来的，反正就是一种糖，宝塔状，只要肚子又包块，或者肚子疼，吃了这个东西就可以打死蛔虫。

如果肚子疼，就吃这个东东，如果肚子不疼，就只有偷吃这个东东，天可怜见，肚子当时受了多少折磨哟。

11.正餐和佐餐都吃过，还是要整点水果的。

那个时候，水果这样的经济作物貌似不多，起码，我家好像就只有一根李子树，而且还不结果。外婆家有李子，杏子，甚至樱桃，姑姑家也有李子、杏子、柿子，以及柚子。无疑，这两家我是相那个当得喜欢去。

外婆一家在第二生产队，我家在第一生产队，隔得不远，尽管外婆三个女儿两个儿子家孙外孙一大堆，但感觉外婆最疼我，水果随便吃，不去还要留着，或者送来。

姑姑家离的更近，但彼时貌似不是走动得很热络。大人之间因这样那样还有点小纠结或者矛盾。这可让我很是不爽：那柿子，那柚子，我可想得很啊。

那时，不知道柿子可以用明矾水泡去涩味。只晓得柿子红彤彤了粑兮兮的就可以吃了，哪怕涩得把舌头都绷住动不了。大人不走动，小孩通款曲。我和表哥关系好，他偷柿子给我，埋在冬水田里。七八天就可以挖出来吃了。

表哥偷柿子给我，我要防止别人偷我柿子。每晚深夜，我都要偷偷去田里摸一摸，看柿子是不是还在，或者要挪一个地方，不断变换老巢。

12.那时栽植技术嫁接技术都不过关，又没有什么钾肥之类的专项肥料，因此柚子树很少，而且挂果率很低。

姑姑家那棵独孤求败的柚子树一二十年来每年从来都没有超过五个，因此算是金宝卵。从开花到小女孩奶子头那么大，到小孩子拳头那么大，到大人脑壳那么大，我们一直梭巡，一直关注。但，姑姑家有一个老太爷负责白天的守候，一条恶狗负责晚上的守候，几乎没有失窃过。到了大年三十。他们一家才开始分享一到两个柚子，再留一到两个春节让最尊贵的客人吃。

当好多年后，我们两家和好如初的吃着柚子的时候，柚子有点苦，有点涩，连水果摊上最普通的柚子都比这好吃。

不过说实话，仅就柚子而言，偷还真不如偷不着。