现在,抖音里海底捞的科目三和擦玻璃爆火,也许正因为这种爆火,再次吸引大众的眼光盯住这 备受争议的海底捞上。
海底捞能生存到现在,肯定是有法宝的,各种宠顾客,是海底捞给大众的印象,但是消费高也是不争事实。
这几年年,我看到的,海底捞总是不同 程度的有出圈内容,但是出圈的没看到它的美食,看到的是宠客户相关的,或者高消费相关的。
科目三和 擦玻璃里,目前主要看到的欢快的,高兴 的抖音视频,这类视频还谈不上有歧义。当然,也看到了那种直接有歧义的视频,也看到了被迫营业 的服务员视频。
从做人的角度上,在海底捞当一名员工到底是什么感受?其实我们看到的也是能够适应下来的员工,不适应的不久也会离开。
一个做餐饮 的,目前看到的不是餐饮相关,是娱乐相关。正像有的人说,可以叫海底捞KTV,或者 海底捞 夜店,是不是 一语中的,每个人依旧有不同看法。
一个将’顾客宠上天的企业,肯定会受到顾客的 喜欢,至于员工喜欢不喜欢不重要,可以换员工,换它需要的员工,包括换可以跪在地上的 员工。
依然有人说,海底捞还是很成功的,的确 ,海底捞依旧很成功。正如 我们在吐槽拼多多时,多多是成功的,而且 近期报表 更是相当好看。可是,光 好看,又怎样,背后的 事我们不清楚。
世人,向来喜欢以成功论优秀,当下海底捞的确还是 成功的,于是 有人说,你看人家是成功的,说明这样做是做的。
可以说海底捞各种,但 唯独这些年没怎么听过 他的口感,他的食品上,不知道作为一家餐饮老板,老板又是怎样想的。
我们在看它的竞品时,也能看到精品的标语,明显就是在吐槽海底捞花里胡哨的其他,但是在海底捞依旧看起来成功以前,海底捞这种 消费者至上的方式,哪怕员工是跪着的,都是 被一些人认可的。
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