烤个贝贝南瓜鸡蛋羹

贝贝南瓜鸡蛋羹

好久好久就想做一个来尝尝，贝贝南瓜买了几轮都没有做，煮什么菜主要是要看什么人吃。

南瓜除了我和老公，他们都不吃，叮叮喜欢吃空气炸锅烤的南瓜。

鸡蛋羹都喜欢吃，平时是蒸着吃的，烤来吃的不知道是否合适，怕费了老大劲翻车。

所以最好全家都在的时候做这道菜，喜欢吃鸡蛋的就吃鸡蛋，喜欢吃南瓜的就吃南瓜。

今天终于叮叮不用上课，然后又刚好有贝贝南瓜。开动！

南瓜是随着蒸菜的时候先蒸了10来分钟，这样烤的时候就容易熟一点。

我把一个鸡蛋液调好了之后，烤箱调到了180度，选择20分钟，可能刚开始我是把南瓜的盖子盖上去的，所以说南瓜里面的蛋羹没有熟还是稀的。

我只好有把温度调到210度，再来一个10分钟，总之就一直在那观察，直到看见蛋羹的表面有琥珀色了，好了。

今天这个南瓜羹是调的咸口，下次我准备用鸡蛋白糖和牛奶来调一个，相当于是蛋挞了。南瓜特别好吃，皮烤得焦香焦香的。

这道菜可以作为经典的菜品。

其实我在想里面可以用蛋糕糊，然后就可以变成一个南瓜蛋糕了。