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关于白茶

关于白茶

作者: 茶姐张珈瑀 | 来源:发表于2020-04-28 23:38 被阅读0次

最近几年流行品饮白茶，但是有茶友对于白茶还是有很多误解，关于白茶，茶友遇到的问题，根据实践经验我简单的介绍一下，个人见解哈！

一共有三个误解：一,白茶一年茶三年药，三年就有药香，二，白茶有很多古树茶，三，有很多老白茶。

福鼎白茶：白毫银针

白茶一年茶，三年药，五年左右也不会有药香。存放的白茶10年左右有药效，寿眉和白牡丹基本也都会有药香，只有白毫银针十年左右有基本没有药香。福鼎只有太姥山有少数古茶树，而且现在市场上几乎没有真正的古树白茶。白茶在2012年以后兴起，我做茶将近二十年了，最早有云南的景谷大白茶和福鼎太姥山白茶。白茶也只在2012年兴起，在此之前白茶厂家极其少，包括做茶人也极少认可白茶，所以少有刻意存放白茶，十年左右白茶少之又少哦！白茶加工极其简单，分为传统工艺和新工艺。

萎凋是白茶的灵魂之处。

云南白茶：白毫银针

白茶最大最亮点的功效就是杀菌消炎。其他就是别的茶类有的功效它都有。口感香气淡雅，老茶老少皆宜，尤其是不怎么品茶的人群最爱。老茶煮煮更健康。

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