千万个家庭,千万种年夜饭;千万千家庭,千万种味道。每一家的年夜饭,都独一无二,绝无仅有!
年年有年夜饭,年年是不同的味道。
今年的年夜饭很丰富,是岳母做的,地道的云南味,很讲究,美味!
包括:酥肉、蛋卷、花生米、清蒸桂鱼、香肠、白砍鸡、凉拌三丝、虾片、大虾、凉拌番茄、牛肉干巴、眼镜兔丁、煮青菜等。
自从母亲十几年前去世。家里的年夜饭的味道就变了,再好再美味也好象是别人家的年夜饭。
我记忆中、儿时的、40年前的年夜饭菜单是这样子的:
1)炸丸子,2)炸酥肉,3)炸花生米,4)瓦罐煨的红烧肉(要加王致和红豆腐乳),5)炒干豆腐(四川叫豆腐皮的),6)油煎带鱼,7)炒青椒,8)炒蒜苗,9)突噜白菜,10)酸菜白肉,11)油炸排骨等……
想想四十年前的丰盛,与今年并无太大差异的。作为孩子,那种过年的快乐,却再也没有了。而属于女儿的年和年夜饭,她好像并无当年我的期望与快乐。现在再也没有了。
时过境迁,什么都在变,年夜饭也再变。不过不变的是,人们关于年夜饭的心情和寄托,永远不会变。
这是一种传承,我们一直坚守,并将永远这样坚守下去!
绝无仅有的年夜饭
网友评论