红豆

一碗红豆汤面，简称红豆，是不是让人觉得吃了这碗面会一解相思之愁呢？嘿嘿！听起来这么有诗意，当然要吃啊。

红豆汤面应是豆汤面的升级版，以前在街头巷尾光顾过的面馆，基本上每家的菜单首位都是豆汤面，这个不知道是不是打印菜单时都用复制粘贴。

豆汤面对老人孩子很友好，黄豌豆熬到软烂，煮好的面条捞出来放置碗底，加高汤，加肉沫，加熬制好的豆子，放点葱就上桌了。没有川味的辣和麻，很清淡的味道。

在四川吃这种清淡的食物一般老人孩子居多，年轻人都喜欢重口味的麻辣鲜香。小孩稍大一点就不知不觉加入了麻辣重口味的行列，就如我家大儿子，一进面馆，菜单不看，直接对着厨房的窗户叫一声：二两干牛。那边收到也会跟着附和一下：二两干牛。干牛也是辣的，还要加小米辣，我是不爱点的，老板娘有天向我推荐红豆，说一点不辣，很好吃的。当那碗红豆端到我面前时，我就喜欢了。

今天又来面馆，照例一碗红豆，味道依然很好！