普洱生茶属于什么茶？

茶根据加工工艺分为为六大类，红茶，绿茶，白茶，黑茶，黄茶，青茶。

普洱茶，根据国标2008版记载，是指在云南地理标志保护范围内，采用云南大叶种晒青毛茶为原料制作而成。以上有两个关键点，一是地理保护标志范围，也就是说特定的产区能称之为普洱；二是晒青，根据绿茶的制作工艺，分为炒青，蒸青，烘青，晒青，显然以晒青工艺制作而成的普洱生茶自然应属于绿茶类。