“好心”的忠告
很多的营养书上有几个很容易误导的提示语，害了很多人。
比如：某种食物，过寒或者太热，或者性滑，不宜多吃，却没有说什么叫做多吃，也没有考虑这样的食物，人们有没有可能会多吃，要多吃，需要怎么吃？就一味地写上这一句看似很好心的提醒，却不知道很多人想法很简单的，你说不宜多吃，他们就连吃不敢吃。
比如茼蒿菜，书上注明：营养师健康忠告，茼蒿辛香滑利，腹泻者不宜多吃！这句话非常奇怪，腹泻者本来在腹泻的情况下，就不可能多吃什么东西，而茼蒿也不是一年四季都有的，更不是人们的“主食”，就算吃也不会吃多少，而且这种菜咀嚼和吞咽都不容易，所以也不可能吃多，根本不需要这样所谓的忠告，反而把那些本来想丰富食物内容的人们吓退，使他们原本想形成的好习惯又泡汤了。
类似的情况很多，许多的书籍，并没有给人带来帮助，反而增加了疑虑和负担。
什么都不多，一个都不能少
只要遵守一个规则，就可以让我们从这些混乱的信息中解脱出来，那就是什么都不多，但一个都不能少。
榴莲、山竹等食物，你不要担心，你的身体会帮助你，告诉你吃够了没有。
重点提示：
垃圾食物的特点是一吃就饱。
好的食品会越吃越饿！
只要还有食欲，就吃吧！你绝不会胖，也不会瘦，只会健康。告诉你一个秘密，垃圾食物的特点是，一吃就饱，越容易吃饱的东西就越糟糕，包括：蜜饯、糖果、啤酒、米饭、面条、馒头、饼干、大饼、油炸食品、熟过头的食品，吃饱的真相是吃撑了，消化不了或者身体本能地拒绝这样的食物，减少消化液的分泌，通过降低食欲让你以为饱了，实际上，是身体的自我保护，身体本能地拒绝有害的食品。
不停的吃——林海峰营养讲座
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