正是吃山药的季节，女儿想吃山药，但又不方便做，就想让我做一点山药粉。网上查看攻略，做法简单，就是耗时。不过咱有的是时间，也买有山药。
山药洗净，连皮蒸二十分钟。
山药长短不一，价格也不一样，最长的八九十公分
顺便提醒各位亲，去皮蒸和带皮蒸，山药的味道大不同哦，而且可以免去皮肤对生山药粘液的过敏。
掰成段儿，很脆的
去皮的山药是不是大变样？
揭去山药皮，丑陋的山药一下子就变成了洁白如雪，好看了很多。蒸熟后，有人会带皮吃，据说，连须都是好东西。我们当地虽然盛产怀山药，但我小时候并不喜欢吃，主要觉得没味儿。后来才知道山药有多种吃法，而且越来越注重养生的我，自然就爱上山药。
掰成碎块儿。太阳底下晒干。
晒了两天
干磨杯里磨了三次，才成这样子。
明天再晒晒，然后再磨两次，应该会更细腻。
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本文标题：自制山药粉
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