抓饭

来到新疆，第一次吃抓饭还是在十一年以前。

依稀记得在学生时代，新疆在脑海中的代名词会冒出来许多，比如吐鲁番葡萄，红枣还有一些人文景点，自然这其中也包括抓饭一词。

对于抓饭最初的理解，纯粹以为用手抓着吃的饭。直到来到新疆后，才觉得我的想法是有误的，或许早些年他们都习惯于用手抓着羊肉啃，才慢慢有了抓饭的概念。总觉得用手去抓饭，多少有些不文雅，不卫生，好歹也得顾忌下形象。

今日食堂里的抓饭与以为不同，多了一些葡萄干增味，会带丝丝甜味，少去了羊肉浓郁的味道，我倒觉得这味道不错。

距离上一次吃这种葡萄干抓饭，约莫六年光景了吧。