有的时候真的很奇妙，瘦的人拼命健身，然后大鱼大肉。我呢，不健身不运动，但很喜欢吃减脂餐——今天阿猫瘦了吗？没有。
做这个小零食是因为今天下班后要去打水下曲棍球️想要带给朋友们吃。在运动之后饥饿感一定很强，但我又不好意思拿一大盒高热量的食物，让大家两个小时的锻炼功亏一篑。
我想健身的小伙伴很需要吧，嘴馋的时候吃一小把，还是很安逸的！！！你只管健身，减脂的食谱让我这种不健身的闲人来想吧哈哈哈～
【食材】鸡胸肉500g
【煮鸡肉调料】老姜4片，八角1个，月桂叶1片，花椒适量，盐适量
【烤鸡肉调料】黑胡椒粉，孜然，花椒粉
【做法】
食材
鸡胸肉洗净，冷水和调料一起下锅煮（不用解冻，不要切不要切不要切）
大料
加盐，煮到外表全白的时候，可以盛出来撕成3-4块继续煮，避免夹生
均匀平铺
煮熟后放凉，用手撕成碎条
撒上黑胡椒、孜然和花椒粉（不要撒盐，尤其是粗盐，烤箱不会烤化粗盐）
用手把调料抓均匀，烤箱180度烤15分钟
烤好啦
【注意事项】
1.不要用刀切丝，想想青椒肉丝的纹路和自然撕开的鸡肉条的纹路，不同的方法口感也是不一样的
2.我的烤箱是海氏C40，这一款的温度偏高，所以我设置了180度，当然有的烤箱需要200度才行，具体按自家烤箱脾气定，鸡肉很好熟
3.烤的时候尽量铺平，不要堆起来，虽然这款烤箱也是上下双管加温的，但捂在中间的肉不容易烤脆
4.按着我的温度烤出来的肉是有点脆和嚼劲的，喜欢吃软一点的肉的话，在撕的时候要撕大一点点，烤的时间短一点
5.要完全冷却之后再装瓶，否则而且会让冷瓶子冒水汽，如果过早密封的话，水汽会让鸡肉变软，影响口感
减脂健身必备小零食 烤箱鸡胸肉丝
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