早晨6：30醒来，7：00出门，早餐决定就从周围买一点，周边有一家水煎包比较有特色，是回族老板，因为是回族开斋节，不晓得是否开门，步行过去碰碰运气。
还不错，还是比较幸运的，早餐店招牌在外悬挂着，走近店门口，店内食客满满当当，座无虚席，与清冷的店外形成截然不同的对比。
老板娘热情而忙碌的解释道：“刚搭上的包子，再有六分钟就熟了！”，然后动作娴熟的跑去给在里间忙乎的老公帮忙，往往等待的过程时间过得比较慢，也趁这时我也计划外带的包子数量、口味、粥品，而来吃早餐的人络绎不绝，自然将店门口形成一个包围圈，极力挤进前排，为了一顿早餐确实不易啊。最终满意而归。
这家店，是我们生活区域为数不多的河南风味早餐，尤其胡辣汤很有特色、味道很绝，而早餐主打水煎包则与本地味道也有区别，馅料滋味鲜香可口，很适合早晨食用，并深受美食视频达人的喜爱，各视频平台热推不断。
餐饮行业关键还是得靠人，人勤万事顺。这家小店，店面不大，也就二十来平，夫妻二人一内一外分工明确，服务思路清晰，快、精、准，外带和店内就餐能够完整到位、一一满足，这一套看似简单的流程，确实需要一定的功夫，这也不是一朝一夕能够练就的。
生活总是这样，不能叫人处处都满意。但我们还要热情地活下去。人活一生，值得爱的东西很多，不要因为一个不满意，就灰心。
——路遥 《人生》
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