目前还没有一个明确且被广泛接受的界定。不过我们可以从其目的来大致了解其涵义及分类。康养旅居简而言之就是将旅游与健康养生和养老更好地结合起来。
《“十三五”旅游业发展规划》提出：“十三五”期间要“促进旅游与健康医疗融合发展。鼓励各地利用优势医疗资源和特色资源，建设一批健康医疗旅居示范基地。养生是人民生活从贫困走向全面小康和文明富裕阶段必然要兴起的；随着中国经济社会发展特别是老龄化的快速到来，养老成为政府、社会、人民越来越关注的大事，健康养生和健康养老——概括为“康养”——均以健康为基本诉求，同时必然包含快乐、幸福等心理健康。
康养产业是资源依赖性很强的产业，根据自然资源的不同可将康养产业分为不同类型。
森林康养：是以空气清新、环境优美的森林资源为依托，开展包括森林游憩、度假、疗养、运动、教育、养生、养老以及食疗（补）等多种业态的集合。
气候康养：以地区或季节性宜人的自然气候（如阳光、温度等）条件为康养资源，在满足康养消费者对特殊环境气候的需求下，配套各种健康、养老、养生、度假等相关产品和服务，形成的综合性气候康养产业。
海洋康养：主要以海水、沙滩、海洋食物等海洋资源为依托，建设形成的海水和沙滩理疗、海上运动、海底科普旅游、海边度假、海洋美食等产业。如康加旅居在海南的椰乡园，该项目位于海南文昌高隆湾国际旅游度假区（一线海景房），拥有153套康养旅居公寓，超大的6000㎡泰式风情沙滩会所，配置游泳池、高端休闲吧台、儿童娱乐区、包厢、360°环绕影音室，满足各年龄层的休闲娱乐需求。从椰乡园出发，可以选择环岛自驾游，也可以静眺大海，体验人生的广度与深度。还可游览月亮湾、椰林、铜鼓岭、宋庆龄故居等。
温泉康养：因大多数温泉本身具有保健和疗养功能，是传统康养旅游中最重要的资源。比如康加旅居旗下坐落于江西省宜春市温汤镇（首批三个“世界温泉健康名镇”之一，该镇素有“中国温泉之乡”、“中国长寿之乡”之称）的温汤园就是这类的典型代表。
中医药康养：以传统中医、中草药和中医疗法为核心资源形成的一系列业态集合。主要有：中医养生馆、针灸推拿体验馆、中医药调理产品，以及结合太极文化和道家文化形成的修学、养生、体验旅游等。
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