没有肉不行

作者: 天际1916 | 来源:发表于2020-12-27 11:34 被阅读0次

    昨天上午和夫人商量去龙锦市场买排骨去,我家冰箱经过这段时间的消耗,基本上要空了。平时夫人都是从某日优鲜、某点上购买,送货上门,但是排骨这东西我们觉得还是去市场上买更新鲜,更靠谱,更便宜。

    市场离我家估计1.5公里的样子,我们也是想走一走,于是我们拉着一个购物车出发了。中午时分,我们边走边聊天,没一会就到了。市场上半年重新装修整理过,特别干净和规范,不像原来似的乱哄哄的了。

    别看夫人瘦,但是夫人也是爱吃肉的,所以我家冰箱里从来不缺海鲜肉类,这一次的采购当然也是以肉食为主了。先买了一袋鸡爪子,可以回家酱鸡爪吃;又买了两只鸡,一只熬汤的公鸡,一只红烧的母鸡,价格也不一样,熬汤的8块一斤,红烧的7块一斤,一个禁熬,一个易熟,两只55块钱;然后是排骨,对比了好几个摊位,选择一个,买的是带前腔骨的排骨,因为这个部位有脆骨,我家人都喜欢吃脆骨,28块一斤,也不贵。问老板有没有月牙骨,说有点,30块一斤,夫人发挥谈判专家水平,结果按照排骨价格一并称了。我又挑了一块肉,差不多三四斤的样子,才23块一斤,比排骨都便宜,这些排骨和肉一共下来253块。

    本来想再买一袋四斤的鸡软骨,结果人家没货了,家中还有两顿的,那就先不买了。

    最后又在蔬菜水果厅买了些蔬菜,收获了满满的一购物车的肉菜,核算下来大概有四百块钱左右,还是挺实惠的,满载而归。

    回到家,我把排骨和鸡都分装了几个袋子,一袋一顿的,把肉也肉皮、肥肉、瘦肉分离,再分成七八份,分袋而装,方便取用。

    既然是图新鲜买的排骨,回家当然要先做上一顿红烧排骨吃了。排骨焯水、炒糖,下锅翻炒,老抽、啤酒(比料酒好用)、大料、葱姜盐,加水熬炖……又做了一个韭菜炒鸡蛋(在买的那只母鸡肚子里有一只成熟的鸡蛋和四个蛋黄正好用上了)、蒜蓉蒿子杆,夫人用琥珀锅熬了一个鸡汤。两个人,再一人一杯红酒,够丰盛的,推杯换盏,惬意的周末时光。

    酒足饭饱,睡上一觉后,起来在屋里跑步运动,瑜伽抻拉,再看上几集《大秦赋》,一周的疲惫尽扫。这日子,真好。


    夫人在做瑜伽,亮点在哪里?

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