这几天在家颇做了几道菜,双休在爸妈家做的一道红烧鳜鱼,几次粉丝蒜蓉蒸鲍鱼,小青年吃了居然久久回味。
从小到大我都是那种负责读书工作就好的人,品菜会,做菜真不会。幸好有了下厨房,又幸好我对食物有天生的热烈的喜爱。
我愿意花时间做菜,尽管其实都是做的家常快手菜,但是这两年倒也积累了三四道拿手菜。
比如清蒸鱼成功之后开始尝试红烧鱼,这道鱼最后连汤汁都一扫光,爸爸在感慨好吃之余问我,要不要五六十块钱一斤?我说爸爸,即使非野生的鳜鱼恐怕也要五六十了。我爸妈真的对吃完全没有兴趣,他们做菜从来都是凭经验,既不看菜谱也不听大厨们的介绍,不过除了口味差点,营养倒也很足够,父母基本不吃营养品,八十三的老爸还是每天保持一万多步。
炒鳝丝和腰花都是飘姐的方子,零失败。这些菜一周轮上一圈也差不多了。本周新品蒜蓉粉丝蒸黑虎虾,但是对于我这样的吃客来说,黑虎虾是不入我眼的,奈何店家说蒜蓉蒸就用这个。
沉溺于家长里短,上午一篇家长致辞刷遍朋友圈,是我的老同学和好朋友aaahui大作。拜读再三。
感谢生活里这些追求星辰大海的朋友,让我于世俗的平庸里经常仰望星空。
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