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玫瑰花酱

玫瑰花酱

作者: 千心落 | 来源:发表于2022-04-15 13:53 被阅读0次

前几天在婆婆家摘了一些玫瑰花,跟着网上下载的视频教材,尝试着做了玫瑰花酱。

先把花瓣摘下来,加少许盐洗干净。滤干后放糖腌制一晚。第二天锅里放少量水,放入腌好的玫瑰花熬一会儿,等玫瑰花变软变溶后,放入一个柠檬汁调节酸甜度,还可以让颜色更好看,再放入冰糖熬得黏稠一些就可以趁热装瓶了,一定要及时冷藏。

没想到第一次尝试就成功了,满屋子的玫瑰花味儿把先生都吸引过来了。酸酸甜甜,味道好,颜值也高。

吃手抓饼和吐司的时候,拌上一些玫瑰花酱,满口花香,感觉和自然联结地更近了。

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