家里的做饭人

昨天，听到隔壁年轻媳妇抱怨，每次去婆婆家，都是自己在厨房忙忙碌碌，为大家的午饭跑东跑西，老公、婆婆和小姑却无一人主动帮忙。

听到她的话，联想起十几年来，家里做饭人的变化，不禁感慨颇多。

在小的时候，和爸爸妈妈妹妹生活在一起，当时年龄小，妈妈和爸爸做饭，但是爸爸在家比较强势，自然是妈妈做的次数比较多，但总能听到爸爸对妈妈饭菜的差评。

有时，妈妈比较忙，既要忙地里活，又要做衣服补贴家用，就没时间做晚饭了。

在夏天的晚上，我们会买几个西瓜，忍着蚊虫叮咬，看着电视，品着甜甜的西瓜汁，小日子很是惬意。有时，我和妹妹也会跑到奶奶家蹭饭，但有时会被抱怨。

后来，爸爸妈妈外出打工，我跟着爷爷奶奶生活，妹妹跟着姥姥姥爷。家里的做饭人变成了奶奶、婶婶和小姑。

中间叔叔和爷爷家分分合合，分开一段时间又在一起，最后还是在一起生活。

印象最深的是，小姑做饭，经常受到爷爷的批评，其他人是不敢随便说三道四的，因为小姑有奶奶撑腰，连我也经常被给奶奶告黑状，不过也不怕，因为我的后台是更硬的爷爷。

小姑做饭的时候，是让人很讨厌的。除了不好吃外，还经常要求我去烧锅，当时农村用的都是地锅。

这会耽误，我去看成龙的《醉拳》。

后来，小姑出嫁，头婚不是很幸福，就离婚了。二婚还是觉得不行，竟然发展为，小姑有时会被家暴。

小姑出嫁后，家里做饭的重任，落在了婶婶和奶奶身上。

婶婶做的饭很一般，明明感觉到，她能做的更好吃，但偏不。

我是寄宿在这的，也不方便说。还有就是不太卫生，奶奶经常提醒她，但改观不大。

逢年过节有亲戚来时，家里面是很热闹的，也是作为小孩子的我最快乐的。

表哥表弟表姐都来了，大姑二姑买了好多好吃的礼品。

我们可以一边玩，一边吃。

但是，不能玩的太放肆，要不会受到来自奶奶的严厉批评。这个时候，爷爷也不太好使了，当亲戚们走完后，像个见不得光的小偷一样，躲着奶奶走，只怕她发作。

大姑二姑姑父们都来了，在一起唠会嗑后，大家一起上手，开始做饭，围在灶屋里，边做饭边唠嗑。

这个时候，竟然显得灶屋不够大，放不下那么多人。

大家都愿意蹲着或坐着，要不然会被锅内，烧的烟呛得流泪不止。

这里面厨艺最高的是大姑父，毕竟见多识广。他是村里面的村支书，当地的一把手，经常到外面吃饭喝酒，自然也练就了一手好厨艺。听他说，也就是来我们家，他才会一展厨艺，其他地方，他根本不会动手的。

我都是边听着他吹牛，边饥肠辘辘地等着美食出锅。

他做的最好吃的是，醋溜炸鱼块。

香儿不腻，酸爽可口，尤其是那层被油炸过，又用酸醋溜过的鱼皮，除了“超好吃”，想不出来其他词形容。

每次，我会把鱼汤都喝完。

爷爷是名人民教师，他一生秉持“君子远庖厨”，从没见他做过饭。

每次生病打完针回来，或者被年级抽考去考试的时候，爷爷会带我到街上的饭馆，吃河南大碗烩面，喝胡辣汤配煎包。

每次病很快就好了，抽考也能考出好成绩，这几乎成了规律。

奶奶做的饭都好吃，我第一次在奶奶家吃饭，竟然喝稀饭喝到吐，还不能停下来。

最好喝的是，奶奶做的咸汤。

每到年后，用过年做的瘦肉，普通食材，在奶奶手里，变成美味的家常汤饭。

此生，再也没机会喝到奶奶做的汤了。

后来，离开爷爷奶奶去找爸爸妈妈，妈妈忙着做生意，每天都是爸爸做饭，爸爸做的新疆拌面，劲道有味，我也继承了爸爸的传统，喜欢吃面条。

妈妈每天晚上会从外面买点可口的小吃，带回来，当做下饭菜。

生活在一起三年，体重上升很快，竟然成了个大胖子。

现在，结婚后，因为很忙，同时厨艺也有待提高，我和媳妇动手做饭的机会很少，我们一般会在外面吃或单位吃。

有了小孩后，岳父岳母来帮忙照看，做饭就由他们负责。岳母的做饭风格是老家的，大家比较喜欢。

做饭在我家分工明确，责任清楚，应该不会出现邻居家的矛盾，一般是岳母做饭，岳父洗碗刷锅，我负责哄小孩。

虽然做饭的人变了，但是饭菜的味道还是老家河南那个味，这么多年从来没有变过。