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窗溪“九月二十八”

窗溪“九月二十八”

作者: 半昏山人 | 来源:发表于2022-10-23 20:58 被阅读0次

很小很小的时候就听老人讲过一句这样的民谚:“九月二十八,窗溪伢仔不要搭。清早起来冇米煮,晏滴(中午)就能杀只鸭。”现在想起也甚为好笑,当时就以为到了这天不要爬窗爬墙、涉水下溪就有佳肴美食享受,根本就不晓得窗溪是个地名,而且解放初期曾叫窗溪乡。

随着年岁的渐长,了解的事物也逐渐多了起来。不止知道窗溪村九月二十八这个特色民俗节日的各种由来,还有人与我讲到窗溪村这个名字来历及历史典故,感觉颇为有趣。今天一并与大家分享。

窗溪村位于遂川县泉江镇政府东北部5公里的地方,村子里有刘、蒋、包三姓近两千人口约四百五十户(其中刘姓就占了70%),虽说三姓同村但这一奇特的传统民族文化节日只有在村中刘姓家族中流传,至今已近六百年的历史。

到了这一天,村里刘姓家族的家家户户不管是远嫁的女儿、外地的子孙、亲朋好友都从四面八方朝窗溪村集聚,村中猛然徒增有上万人众。而这时候窗溪村民有条不紊地忙忙碌碌准备着美味佳肴,迎接自己的客人,村民家中这天酒席多的一家要办几十桌,即便少的人家也有五六桌。

主人用美酒、佳肴、麻糍米果热情招待客人,每个客人吃好后回家时主人还要送上一份麻糍米果让客人带回家享受,淳朴浓郁的乡俗文化几百年来未曾改变。展示了窗溪人热情好客、勤劳善良、团结友爱的良好精神风貌。

至于九月二十八这个民俗节日如何形成有三个传说:

(一)相传很久很久以前,有一年窗溪村遇到了久涝后长期干旱,痢疾病四处蔓延,由于当时医疗水平低,无力遏制病情蔓延,病逝率极高,而且病毒直指壮年大汉。惊恐万状的村民们束手无策,宗族老人带领大家祈求 “五显灵官大帝”为村民祛病消灾,之后疫情果然得以遏止。村民为感谢“五显灵官大帝”的救灾之恩,此后每逢9月28日这一天都要请四方宾客举行纪念活动,久而久之遂成风俗。

(二)该村的刘氏祖先原先居住在窗溪村东北方向山坎旁,时间过去许久,人丁一直难旺。有一天族中一长者路过窗溪村现如今的宝地(当年是一大片高高凸起的河滩长满杂草与古树,并无人烟居住),遇到一只野生老母鸡,摇摇摆摆的带着一大群刚孵化出窝不久的小鸡旁落无人的从身边走过。特别奇怪野鸡为何不怕生人。他觉得这地方一定是一块风水极好、居住必能发达的神奇之地。遂于农历的九月二十八带领家中老少移居此地,之后人丁逐渐壮大,此后每年的九月二十八必定设宴庆祝沿袭至今。

(三)还有一种传言说窗溪刘姓是从吉安圳头(今吉安县敦厚镇)迁来、也有说从吉水文峰迁来,据说吉安圳头刘姓、和吉水文峰也有过九月二十八节日的风俗,但是节俗到底是由吉安或吉水带入遂川,还是由遂川带至吉安。吉水暂无从考证。更有说法说窗溪刘姓是由广东花山迁徙来的,但这都是道听途说,我不敢轻易断言……。

(窗溪村)名字由来

说到广东花山刘氏,让我想起窗溪村这个名字的由来。据说很久以前,此地是一大片砂裸河滩,刘氏在此定居后的第三年,每一年都会有一次突发大水,说来奇怪,每次大水上游洪峰都会给窗溪这个地方带来宝贝,那就是窗溪河边上的回旋浅滩,漩涡卷进大量的木材稳稳的停靠岸边,当地老表捡起的木材堆积成仓,而后村民的房屋就建造在木材堆积的仓储之下,村民称之为仓下,久而久之雅至音化后为《窗下》,后来又因窗下临近遂川江边的溪水而取名《窗溪》。

窗溪村九月二十八米果制作

打麻糍时一般家里的男男女女、老老少少都会参与,也有些客人会提前到达一起制作,此时家中笑语喧哗,热闹异常。一些小孩子们尤喜欢这种场面,追追打打,有吃有玩,好不快活。有时候也会趁着大人不注意直接用手拿起刚蒸熟的糯米饭偷偷往嘴里塞,之后飞奔而去。

麻糍米果是以糯米为料,首先将糯米放到一个大缸内浸泡、洗净、捞起糯米沥干水分后,在大铁锅上放置一个木甑,待锅里的水烧开后,再将米舀进热气腾腾的木甑中用旺火蒸煮。待糯米快蒸熟时,用文火再蒸煮一段时间,然后就准备打糍粑了。将蒸熟的糯米放入石碓里,一人一根木槌,开始的时候每个人手握住木槌使暗劲将石碓里的米饭捱烂。打的过程必须快速不停,不然冷了就不好打了,而且技巧也要掌握好,要不时用木槌将糍粑撬起翻动,否则,有些没打着的仍是饭粒,吃的时候就咯嘴了。 舂烂后,做成圆饼撒粉晾成半干,食时至锅内油煎或切成条状油炒,再撒上点白糖就可以食用。

据说刘氏宗祠里以前还存有一副石碓,专为供应族人节日舂米馃料。每逢节日来临,族人们抬着糯米饭争相来到祠堂,燃香点烛祭拜“五显灵官大帝”,待麻糍米果做好后再端到神像前叩头敬祭,以祈求神灵保佑。也有传言说:敬过神的麻糍米馃才能久存不变质,食之可祛病保健。

现如今这样的祭祀随着时代的发展慢慢减弱了,但窗溪人热情好客、勤劳善良、踏实肯干的优良传统作风还一代代流传下来。

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