好久没逛超市，家里零食也没有了。想到外面去买吧，有点不放心。虽然，我们这个小县城疫情控制的很好，但是也不能麻痹大意，吃了外面的东西总是不放心。
于是，上抖音学习炸金果棒。看了视频觉得很简单。于是就操练起来。
先舀了一碗半面粉，然后打上三颗鸡蛋，用温水和成面团。擀成薄面皮后，切成条条。
锅里倒油，把切好的金果棒放进油里，小火慢慢炸起来，一会儿金黄的果子就出锅了。
接下来熬糖，也不知道熬糖的比例是多少，就任意熬起来，放了一碗水，大概100克的糖，最后熬成黄亮的糖稀，倒入金果棒，抓了一把芝麻放进去。那么多的金果棒一倒入锅内，糖稀马上被蘸没了，显然，糖稀熬少了。裹上了糖的金果棒，香甜可口，没粘糖的，就少了点味道。
虽然，最后做得不是很成功，但是也积累了一些经验，相信下次再做得时候一定会更好。
这次切得果条，粗细不够均匀，粗的吃起来没有细的香脆，所以下次再做的时候一定要把果条切得细一点，均匀一点。第二就是下次再熬糖的时候，要注意比例，果子多，就要多熬糖，让每一根果子都裹慢糖。
最后，附一张照片，留作纪念吧。
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本文标题：炸金果棒
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