前两天才知道义利面包竟然都有100年了。可是,超市里的义利面包数年来却只有那几种,现在已经渐渐不在选择范围了。或者只是偶尔在它打折促销的时候,才买一次。
与义利相似的是宫颐府,看包装也是北京国企的产品。也是数年如一日,产品的种类就是固定的几种,但还比义利稍微多点。
与他们不同,其它几个超市常见牌子曼可顿、桃李等,则是花样繁多,而且口感也不错。有时候虽然怀疑他们的配料,但是架不住口感好,还是忍不住会买。
照这种趋势发展下去,这两家老牌面包商的前景可想而知。
老牌国企为什么种类多年不变呢?
答案可能是因为生产者没有求新求变的思维。
为什么没有求新求变的思维?恐怕是因为在国企里工作的人都是老员工。这些员工多少年来都是做着同样的事,没有意识到需要变化。最重要的就是可能是企业领导没有想到需要生产新产品,才能满足顾客的需求。当然,也有可能是领导和员工都想改变,因为体制不灵活,机制不灵活,想生产新产品而不得。因为如果生产新产品可能就要上马新的生产线,而要上马新的生产线就需要花钱买。在国企,想花钱估计不太容易。
而一些新企业则不一样,不断地琢摩顾客的需求,不断推陈出新,该花的钱就花,这样新产品也就源源不断地出现了。
作为面包来说,其实直接吃几口,就能知道好吃不好吃。然后就知道该生产什么口感的产品了。而对于其他企业来说,想知道产品能不能受欢迎就不是那么容易的事了。
所以,企业要在研发上投入大量人力物力,持续创新。说到这里,想起来前段时间有关华为老员工控诉企业不人道的事情。其实,华为可能就是通过不断换人实现产品不断推陈出新的目标。这样看来,华为的做法似乎就是可以理解的了。
前两天,甲方提出我们做出来的东西要站在读者的角度审视一下,看看有没有用。言下之意,如果有用的就是好的产品,反之,则是不好的产品。这实质上也是要不断创新才能达到的目标。
总之,虽然创新了不一定必胜,但是不创新则必定失败。
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