每个第一次都这么成功的吗

        今天的第一次是麻辣藕片和蚝油生菜，因为已经全部被吃光就没来得及拍照。

        麻辣藕片的诀窍应该是抄水以后过一遍凉水，成品就很是脆生啦！至于蚝油生菜，唉，一定要在放盐之前先尝一下锅里料汁的甜咸啊！惨痛教训。勾芡呢一定得抠门，少少的来一点有粘稠度就行了，过犹不及哦！