2022冬至～忆那些年的羊羊

回忆起小时候的羊，学过一个小文章《草原英雄小姐妹》。讲的是内蒙古放羊小姐妹，被冬季暴风雪包围后看照羊群的故事，那图画上有一大群的羊把二个戴皮帽子的小姑娘围在一起，周围是茫茫雪海。

小时候每过冬至或春年，一定会吃胡萝卜羊肉饺子，羊肉也是祖父单位从内蒙古牧区直接买来的。其实，小时候觉得羊肉的膻味有点呛。吃完羊肉饺子站在院子里，风吹过时一股羊膻味直入鼻腔。长大后，慢慢地觉得这个味道也不差。

其它经历过的与羊有关的，有老羊皮夹克，有味道不错的羊奶，难以下咽的羊杂，香喷喷的羊肉夹馍，兰州面馆的羊肉面。还有小时见过农村办酒席时杀羊的场景，羊腸子又细又长。

在中歺西歺馆，小羊排是一道不错的选择，有各种做法。点一盘，一桌人每人一块，如果有人不吃羊肉，又会多出几块来。有一年在新西兰住处，烤了许多小羊排，一边吃一边喝，一边听朋友的朋友聊天，讲他刚到那里时经过的好笑的故事。

以前也听说过蒙古族吃烤全羊，虽然没有吃过但也看过视频。在阿根廷最南部的饭馆，第一次真正看到了另一种烤全羊的吃法。饭店一进门后会有一个旋转在炭火上的十家架，上面有个被烤熟的四肢伸展的羊，服务员会拿刀削下一盘盘的羊肉端过来，食客大快朵颐，尽兴而止。