来鄂尔多斯
学会了做莜面鱼鱼儿
还学会了做贝壳莜面
这是流行于内蒙古陕西山西甘肃宁夏等地的地方特色美食
寿司帘客串了一下贝壳莜面的工具
有木有赶脚很帅
继续精进ing
莜面一点儿筋性都没有，和面很容易，最关键是不粘手，开水烫面，和的时候注意防烫。
据说莜面能降血糖，补充钙质和多种维生素，还能润肠通便，很有营养，特别适合老年人食用。
莜面鱼鱼很容易上手，莜面贝壳需要熟练一下，力道和手法上都需要多练习才能掌握。
不过，厨艺本身就是熟能生巧的事儿。
母亲说过去莜麦、燕麦都是喂牲口的，现在已经变成保健食品，而且登上了大雅之堂。
就像山野菜，曾经是灾荒年里不得已用来充饥的东西，现在也被人们奉为餐桌上的上宾，同样价格不菲。
学会了做莜面，回老家可以做给老爸老妈、姐姐妹妹们吃。
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说起莜面，大家经常吃，什么莜面鱼鱼，莜面窝窝，莜面饺饺等等，莜面中含有钙、磷、铁等多种人体需要的营养元素和药物成份...
好想吃酸辣粉、莜面饺子、莜面墩墩、莜面鱼鱼啊，可是这里吃不到莜面，姑且只享用酸辣粉了。 下午忙完工作，我就带着娃出...
青山 大年初十蒸莜面，是阴山以北后山地区乡村正月的习俗。 正月里这一天吃一顿莜面，不论是莜面鱼鱼、莜面窝窝，还是其...
莜面还有一些，用小火在铁锅上炒热，加开水烫面，揉好后搓成莜面鱼鱼。 上次用莜面鱼鱼直接炒，会糊锅，不是很清爽，这次...
正月初十是“十指”日，是老家内蒙古的习俗，这一天，家家户户吃莜面。造型，除了平常的莜面鱼鱼和莜面窝窝外，还要单独捏...
今天中午，妈妈说要吃莜面鱼儿，我高兴地一蹦三尺高。有很多人看到这儿就有疑问了：什么是莜面鱼儿啊？有那么好吃...
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有一次出去吃饭的时候，给孩子点了莜面鱼鱼儿童餐，她很喜欢吃，吃了好多。我也喜欢吃。于是上网买了莜面粉，百度学了一下...
莜面产于陕西，内蒙，河北坝上这一带。 说起莜面，我最爱吃莜面窝窝。 莜面窝窝的做法：第一步是和面，和好莜面，过五分...
本文标题：学会做贝壳莜面和莜面鱼鱼儿
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