瞎说大实话:
今日推介的店铺是位于创意产业园隔壁“季华美食城”的嗨森蟹逅虾
川菜,主打小龙虾+酸汤鸭,老板是四川人
大众点评三点五星 ,团购价格便宜。
位置很好找,可以吃宵夜。
时不时老板就会搞活动,譬如:小龙虾买2斤送2斤~
店铺装修,大红+大绿,颜色鲜明挺好看的,就是铺子不算大~
——店铺介绍——
嗨森蟹逅虾·老板说:“既然打算在佛山开店,就要顺应当地气候改良菜色,有句俗话叫‘入乡随俗’,大概就是这个意思。”
嗨森老板正是抱着这种心态
对四川传统名菜「香辣蟹、香辣虾」进行改良
在保证「原味」不变的基础上
根据中药药性,在配料中加入温凉药材
让食客只尝其辣不受其苦
——推荐菜单——
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香辣蟹
又大又新鲜,每块都是海洋的鲜美之精华。
蟹肉紧密包裹浓浓酱汁,色泽莹润,散发着迷人的麻辣味道,看着就让人食欲大振!
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香辣虾
虾壳较薄,肉质细腻,一看就知道是新鲜的活虾烹饪的。
虾的每一个部位都有配料所融入出的香味,小伙伴可以尽情的享用哦!
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嗨森小龙虾
抓一只龙虾,吮口酱汁,味道依然浓郁,剥去虾壳,里面的肉肥厚红润,鲜中带甜,味道丰富。
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嗨森酸菜鱼
酸菜是这道菜的点睛一笔,嗨森所用的酸菜酸度适中,提鲜效果一流!
干辣椒带出了轻微辣味,跟酸味完美融合,开胃又不腻。
除了以上菜式,还有一个特色菜——“酸萝卜老鸭”~点完小锅~还可以加加加加加加各色小菜放进锅里搅拌搅拌~
宵夜主打粥、粉、螺~大家不妨一试。
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