每次当早餐无从选择时,总能够做一碗我设计的葱油拌面。
一是因为我的冰箱里永远都必须有相关的食材,也是因为那我喜欢的小葱的香味,亦或是我之所爱的面条。
开一个锅,坐上水,煮开即可下面条,捞起既能成美食,谁能想到有如此简单的美食,可她确实存在。
我的葱油拌面,除了必须加酱油裹味,加葱增香,加猪油提鲜,还可以加其他许多无厘头的佐料。初时只是因为爱吃,久而久之,也成了必然。当然,假如总需理由,美食并非那么容易糊弄。
比如,为了口感,我配了酱菜,可以是榨菜,也可以是脆瓜,还可以是萝卜干。这些都是本地的特产,剁碎,切末。
又比如,取它的鲜味,我加了海鲜,可以是虾皮,开洋,最好将其切小粒,使海味融入面条中。
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当然,假如上面能加一个煎鸡蛋那该是更美好的清早了?
美好的一天经常从我的葱油拌面开始!
我的葱油拌面
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