赶会场

今天是农历二月初十，又幸运地恰逢周末，于是一大早和先生带着俩孩子驱车回老家赶会场。

农历二月初十是我们那儿赶会场的日子。赶会场是我们那儿的方言，其实就是赶集。今年的春天来得稍微晚了些，前些日子一直雨水不断，家乡人早早就开始担心赶会场这天会不会下雨。幸而天公作美，一连好几个大晴天。

周边田野里的油菜花虽然由于前段的阴冷天气姗姗来迟，不过终于还是开放了。站在路边一眼望去，一片金黄。要是再走近些看，就会发现大部分油菜杆儿上还有许多绿色的花骨朵。原来，油菜花儿只开放了一部分。所以尽管远远看去是一片金黄，但给人的感觉仍然是开得不够尽兴。油菜花尽管继续开着，家乡和周围村庄的人们就趁着这明媚的春光赶起会场来了。

打从我记事起，每年的这一天，家乡的大街就变戏法儿似的陡然热闹起来了。四面八方的生意人总是提前一天赶来，在街两边支起摊子。第二天，四面八方的人们紧随其后纷纷涌入大街，这个时候的大街可谓人山人海。记得小学时候，有篇课文叫《晏子使楚》，里面有个叫“摩肩接踵”的成语。老师在讲解意思时，就地取材，让我们回忆一下每年二月初十赶会场的场景，我们仔细一琢磨，就明白了它的意思，不可谓不真实形象。当时的我们在大人堆里，虽说摩不到肩，“接踵”是肯定的了。小时候的我们应该是最期盼二月初十到来的一批人了。为什么？因为每年的这个日子，学校就会给我们放假。放假的原因有很多，一是那天人多实在太挤了，而家乡的那条大街是很多学生上学放学的必经之路，不放假也不行啊！其次，这个日子在家乡算得上是个大日子，相当于一场全家乡人的盛宴，学校也是相当人性化的。再有，我想，学校的老师们肯定也要赶会场凑凑热闹啊！因为当我们在会场里钻来钻去的时候，是会遇到自己的老师的。

二月初十赶会场对家乡的人们来说，是春节的延续，虽说不是什么正经的节日，但历史悠久，这个日子的存在已然扎根在家乡人的心中了。如果认真追溯起来，恐怕谁也说不清楚是这个节日习俗是哪年开始的。“在我小的时候就有了。”老人们总是这样回答。这一天在人们心中的地位绝不亚于元宵节之类的传统节日。二月初十过去了，春节才算过完了。人们才安安心心地开始新的一年。

家乡是个人口众多的大村庄，周边围绕着许多小村子。在这一天里，村庄里家家户户都有客人，甚至周边小村子里的人们也邀请四面八方的亲朋好友前来赶会场。亲戚们接到邀请欢欢喜喜地过来赶会场，那架势就像正月里来拜年一样。而这个时候主人家往往没时间上街，他们在家里紧张地准备午饭招待客人。老妈告诉我，在过去那个物质匮乏的年代，家里过年吃的鸡鸭鱼肉可是要省着留到二月初十，用来招待客人的。甭管过去还是现在，虽然食物的新鲜程度不同，人们的心情总是相似的。总之大家逛完街后就来家里歇歇脚吃午饭，吃完午饭又接着逛去。这个时候，主人家大约也可以陪着一起去逛街了。附近的亲戚往往当天就回去了，要是路远的，难得过来一趟，就会住上一两天。在我的记忆中，我奶奶的妹妹就曾经在某一年的二月初十在奶奶家住了几天。当然，慕名前来赶会场的人也不少。会场通常是要持续两三天的，等人们的热情散去，街上人来人往渐渐少了，摊贩们才收拾东西准备离开，接着去赶下一个场。

到家以后，老爸老妈照例在厨房忙碌，热火朝天地准备午饭。这次的客人依然是弟弟的岳父一家人，他们已经上街赶会场去了。我们停好车后，也抓紧时间上街去。由于并不是每年都能遇到赶会场这天是周末，我已经很多年没有参加这场盛会了。到大街一看，曾经热闹至极的老街只有寥寥数人，都是街坊邻居，还有街两边开店的老板。原来，随着村子的扩大，会场的主体已经逐渐往新区方向发展了。

走过老街，这时耳边才响起各种各样五花八门的从电喇叭里传出的吆喝声。这边是“冰淇淋，韩式冰激淋……”，那边又传来“正宗头层牛皮皮鞋……”吆喝声不绝于耳。再看街市两边，挨挨挤挤摆满摊位。左边第一个摊子是各种小动物，分别装在笼子箱子里面，光乌龟就有四五个品种，小龟们在白色盆子里乱爬一气。紧挨着旁边摆着一排几只充气青蛙，绿颜色里面夹杂着黑条纹，俩眼睛会发光。孩子们看见喜欢得不得了，二话不说拎起青蛙背上的橡皮筋，，青蛙立马活了起来，在空中一蹦一跳。和老板一番讨价还价，结果三十元买了四个回来。再旁边依次是卖皮带的，卖膏药的，卖水龙头的……卖新式拖把的老板拿着拖把亲自示范，会场里像这样的新鲜玩意儿不少。相隔四米左右的对面街上也一样摆满各种商品，其间夹杂着一个吃食摊。

再往前走，两边都搭着高高的架子，那是卖衣服的摊位。卖衣服的摊贩都集中把摊子搭在一起，连成一片。其间男装、女装、童装、婴儿服……内衣、内裤、袜子……纯棉的、莫代尔的、蕾丝的……一应俱全，应有尽有。只有大家想不到，没有人们买不到的东西。一溜儿二三十米长的服装摊儿过去，来到一个较大的十字路口。路口的左边摆着许多苗木，一棵一棵慵懒地斜靠着，桃木、梨树、葡萄树……也是样样都不缺。我家院子里的那棵枝繁叶茂的圆柏树，就是在我还在念初中的时候，老妈买回来种上的。如今已经器宇轩昂，很成气势地扎根在院墙边了。这棵柏树每当逢年过节，或者有人家里办喜事的时候，就格外受人关注。这个时候，就会有人上我家来讨柏树枝。在我们那儿，柏树是可是吉祥的象征。人们把它放在用来祭拜天地的器具和食物上面，放在结婚时候的各种箱子盒子里，放在新娘子的铺盖嫁妆上，放在染得红通通的鸡蛋上面……

路口的另一边，是一个农具摊子和家具摊子。家具摊子上各式的桌椅板凳，我向来对小凳子有一种莫名的兴趣。饶有兴致地看了一遍，心中嫌弃做工不够精致，悻悻离去。

“突突突”过了路口，出现了小时候非常熟悉的“泡筒”摊子。仍然是记忆中的模样，一个类似于拖拉机头的笨重机器，一边白花花的大米进去，另一边一个黑乎乎的圆圆的孔洞里，同样白花花的蓬松中空的“泡筒”就源源不断地出来了。老板双手接住，娴熟地一边接一边折成四五十厘米的长段。摊子上米粉和糖精的香味儿弥漫开来，刺激着味蕾。记得小时候，这样的“泡筒”摊子不仅在二月初十这一天会来，平时也会不定时来到家乡的那块空地上。而今那块空地已经建起了一个小规模的菜市场了。摊子一般会在下午来，来的那天，空地上就会排着壮观的队伍，排队的都是我们这些小孩子。手里拎一个篮子，篮子里用布袋装着家里米缸里舀来的大米，另外老妈还特地去代销店买了斤把白糖。卖“泡筒”的老板有糖精带来，但是我们都用自家买的白糖。大人们说白糖比起糖精来更健康更好吃。

往前走去，街道两边都是绵延不断的摊位，吃的喝的穿的用的玩儿的样样都有，大家都带着一颗瞧新奇玩意儿的心，眼睛忙都忙不过来，孩子们更是东张西望，一处都不肯放过。

我们在一个简易的摊位前停留，两条板凳架着一块长方形木板，上面搭着幕布的棚子，用来遮盖太阳。我们是被一只龟吸引住了。木板中间放着一个普通的陈旧的白底小油漆罐子，罐子上有一块折叠毛巾，那大龟就摆在罐子上面。之所以说是摆在上面，是因为首先我们都很好奇这“龟”是不是活物？它的身子刚好和罐子的圆形底面一样大小，四肢全部无力地耷拉下来，龟壳和四肢的连接处尽是松松垮垮的干燥的皮。“是活的吗？”“会不会动？”不仅是孩子们，我这个成年人也想知道答案。摊主是个瘦瘦的中年女人，脸蛋擦得粉白，搭配着一抹红唇。眯缝这眼睛看我们，露出神秘的笑意。在那儿看半天，终于瞧见大龟眨巴眨巴眼睛，大概被我们瞧着不好意思了。“这么大的龟得很大年纪了吧？”我还是很好奇。女摊主大概觉得我们挡着妨碍她做生意，终于开了金口：“这是鳄龟。”哦，原来如此，难怪这么大！大家心满意足离开了，离去时我瞥见原来摊主卖的是用“龟”的某些部分制作的膏药。第二天再去逛会场时，在原来的地方，我们又遇见了那“鳄龟”。大家依然兴致盎然，一排围着看。“这龟一整天就这么四脚耷拉地挂着，那得多难受啊！”正在我动着恻隐之心的当儿，这大龟原本耷拉地脑袋猛地向上伸长，四肢舞动起来。一阵手舞足蹈过后，不知怎地，油漆罐子翻倒了，大龟趴在了木板上。瞪着绿豆般的小眼睛看我们。一会儿，敏捷地向左边爬了起来。正当我们担心会不会爬出木板时，又倏地停住了，依然侧着脑袋看我们。女摊主倒一点儿不担心，不疾不徐地把油漆罐子和毛巾收拾起来，任由大龟伏在木板上。那龟保持一个姿势几分钟都没动弹，我们也不好意思继续免费观赏下去了，又继续向前逛去。

街道中央也不全是人，还有生意人见缝插针地摆着小摊子。有一个小型动物园，摆着鸟笼，里面有几只黄绿色的鹦鹉，可惜不会说话。几十条红色金鱼在游来游去。地上还有装着几只小仓鼠的白盒子，可爱的小东西在木屑上面爬来爬去。隔几米远，又摆着卖菠萝的小摊儿，几个人围着等摊主削好菠萝。今天气温已经上升到20度，在太阳下赶会场难免感到口干舌燥，来块酸甜可口的菠萝解渴，想想都很酸爽。

还有手里捏着一大把线的“移动摊主”。那线上飘动着十几二十个花花绿绿的卡通氢气球，上面画着的卡通人也随着摊主一路逛会场。孩子们是抵挡不住诱惑的，这次还价不起作用，五元一个又买了好几个。手上东西多起来，然而逛得兴致丝毫不减，于是大大小小的捏着继续逛。

会场还会引来几个江湖郎中，号称“专治疑难杂症”。什么“治疗青光眼”“白癜风克星”之类。随着人们眼界的开阔，这样的摊位光顾的人在逐年减少了。记得有一年，我老妈就花了五十块钱买了颗类似于面粉捏成的药丸回来过，之后才意识到上当了。后来几年，老妈还经常自嘲地提起还有谁谁谁在场，当时也和她一样鬼迷心窍一般……这事儿一度成为我们家的笑料。

会场里生意最好的有两个地方。一是吃食摊。卖炸鸡肋骨的，摊上候着很多人，炸过的鸡肋油光发亮，让人忍不住咽口水。烧烤摊子上人也不少，油煎嫩豆腐，上面撒满红通通的辣椒面，点缀着香菜末，确实很诱人。羊肉串更不用说了，连那烧烤炉旁边排烟扇吹出的烟冒出来，也带着股辛香味儿。生意最红火的要数卖鸡子粿的摊儿了。“鸡子粿”是兰溪的传统美食，据说曾经上过央视的美食纪录片《舌尖上的中国》。制作方法看起来很简单，将面皮擀得很薄，裹入由切碎的豆腐干、细碎精肉和小葱搅拌而成的馅料，用手轻轻压成圆饼状。它的独特之处其实在于烹制过程。锅里倒上油，将裹好的圆饼放入平底锅里。这个时候，店家就熟练地拿起旁边框子叠着的鸡蛋，“咔”敲进一个茶杯模样的陶瓷罐子里，往鸡蛋里倒进调料酒、酱油，撒点食盐，用筷子快速搅拌将鸡蛋打散。这个时候，锅里的圆饼贴着锅底的那一面已经有些焦黄了，制作“鸡子粿”最关键的时刻来到了：店主左手端陶瓷罐子，右手拿双筷子，用筷子将圆饼中间戳个洞，接下来就是技术活儿了：用筷子将面皮撑开一个小洞，将左手罐子中的鸡蛋液顺着筷子缓缓倒入面饼中，鸡蛋液在面饼中向四面扩散开去，和原来的馅料融为一体。倒完以后将面饼迅速翻面，等另一面也煎成金灿灿的焦黄色，“鸡子粿”就可以出锅了。我曾经自己在家里也尝试过这个操作，结果多次都以失败告终。看来虽然看着有趣，还是相当有技术难度的。“鸡子粿”的特色就在于咬一口之后，留存于唇齿之间的鸡蛋味儿，咸鲜味儿十足。对于疯狂的鸡蛋爱好者，比如我，不啻于人间饕餮。赶会场是体力活儿，逛着逛着肚子就提意见了。这时候，鸡子粿就特别招人馋。食量大的人再搭配一碗店家的馄饨，那馄饨上面还飘着喷香的油花和葱花，那就别提多满足了。主人家会买几个“鸡子粿”回家招待客人，算得上是上乘的点心了。我也爱吃这个，凑过去一问，没出锅的七八个鸡子粿都已经被人预定走了。不甘心地到几十米外的另一个吃食摊子，跑过去一看，傻眼了，等待“鸡子粿”出锅的人围着一大圈。算了，只好把刚被勾出来的馋虫硬生生赶回去，把嘴里的口水用力咽回去。

孩子们对于吃倒是不感兴趣，他们一直盼望的是玩儿。那儿就是好生意的第二个场所了。来到“大会堂”门口，摆着两个大大的“淘气堡”，旁边还有一个响着音乐的旋转木马，上面坐满了孩子，大人也在一旁护着，和马儿们、孩子们一起旋转着。“淘气堡”是巨型的充气玩具，弹力十足，摔倒了不觉得疼，反倒很有趣。孩子们在上面蹦蹦跳跳，玩儿得满头大汗。

等孩子们玩儿累了，倦了，大家才起身回家。这时候午饭时间也到了。回家以后饱餐一顿，不嫌累的话再出来一趟，反正上一趟街方便得很。

老爸老妈招待完客人以后，是肯定要出来逛一圈的。虽然平时出门买东西十分便捷，但是老一辈人仍然保持着要在“二月初十”这一天给家里置办些东西的习惯。

一转眼，日暮西山，黄昏悄然来临。油菜花上的蜜蜂渐渐散去，疲倦的鸟儿们在暮色中有一搭没一搭地飞着。街上的人少了，摊贩们开始吃起晚饭。千万不要以为一天的会场到此结束了，不！等大家用好晚餐，夜场又要开始了。