大家有没有发现一件有趣的事：小孩子，不管是小男孩还是女孩，都特别喜欢吃糖。
我带的班级，好几个小朋友嘴巴都黑乎乎的（蛀牙），每次见到糖，还是特别兴奋。下课之后，也是缠着爸爸妈妈买糖吃。
有时候孩子哭了，给块糖吃，立马就好了。
我很好奇：糖，究竟有什么奥秘呢？
于是特地上网查了下，发现，原来，喜欢吃甜食，是人的一种本能反应。
医学实验证明，从某种意义上来说，含有大量白糖的甜食对大脑的作用和毒品有异曲同工之效。
如果让动物习惯性地摄入甜食，就会刺激它们大脑中类似阿片物质的产生，令它们感到快乐。而一旦停止甜食供应，它们就会感到痛苦、烦躁不安、大脑中的化学物质失去平衡。
看到没有，这种现象是不是和人们吸毒，对毒品上瘾的反应非常相似？
其实，调查表明：多吃糖，比吸烟的危害更大。
然而，我们都知道，糖，是家庭必备的食品。
人们可以戒掉香烟，但是，却永远不可能戒糖。
因为，我们的身体需要糖！
为什么这么说呢？
生物课上老师就教过我们：人体总能量的55%～60%来自糖，25%来自蛋白质，12%～15%来自脂肪。
看到了吗？
糖，是人体三大营养源之一，而且所占比重非常大。
当我们生病的时候，去医院输液，挂的几个瓶子里，总有葡糖糖，对吧？
为什么呢？
因为葡萄糖是人体必需的营养物质，产热快，供能及时，在人体内分解最完全，最终产物是二氧化碳和水，容易排出体外，并且在人体内不残留任何有害物质。
而且最重要的是，葡糖糖非常利于病人吸收，可以直接作为病人的养料。
那么，说了这么，葡萄糖怎么来的呢？
在自然界中，葡萄糖是通过光合作用由水和二氧化碳合成的。由于最初是从葡萄汁中分离出来的结晶，因此就得到了“葡萄糖”这个名称。
在制糖的产业中，选择的制糖原料，北方是甜菜，南方是甘蔗。
甘蔗制取葡萄糖，是因为里面有蔗糖，蔗糖，属于二元糖，由葡萄糖和麦芽糖组成，因此蔗糖只需要一次水解就可以得到葡萄糖。
那么，由甘蔗制成的产品，最直接的应该就是红糖了。
纯正的红糖就是由甘蔗汁熬制出来的，白糖是红糖经过加工提炼出来的精糖。
那么，红糖和白糖有什么区别呢？
红糖，大家应该很熟悉了。我们所熟知的是，红糖对女性很好，补气血。其实，这只是一方面。红糖性温，在调理寒凉的疾病时可以派上用场。纯正的老红糖，具有活血化淤，益气补血，温宫暖胃的作用。不止针对女性，男女老少都可以食用。所以小孩子，如果要吃糖的话，可以给孩子吃点红糖，既满足了需求，又可以增强孩子免疫力。
白糖，白糖有一定的润肺、清肺热和解毒的作用。但是，白糖的糖分含量很高，吃多了，反而会得各种疾病。另外，白糖中常常有螨虫寄生，生吃白糖容易使螨虫进入胃肠道，引起腹痛腹泻，形成溃疡。所以，白糖，最好不要多吃，尤其是小孩子。
今天，为大家科普了下关于“糖”的小知识，希望看完对你们有用。
对了，如果需要纯正老红糖，记得找我。
微信号：Mzpy8687（小丫）
网友评论