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投资餐饮轻松赚钱,如何做好开业营销?

投资餐饮轻松赚钱,如何做好开业营销?

作者: 艾维商机iv | 来源:发表于2018-04-09 10:43 被阅读0次

开业营销绝不仅仅是指开业当天或开业前几天的促销活动,他其实是你开始慢慢向你的顾客揭开你面纱的策略,他一定要有延续性,否则你就前功尽弃。那么就随招商加盟网小编一起来了解一下。

投资餐饮轻松赚钱,如何做好开业营销?

开业营销要与筹备同步进行!

这是很多人忽视的,开业前大部分老板把自己的精力全部放在装修、人员甄选、采购合同及证件办理上,到了快开业的前一个星期就着急了,匆匆忙忙搞个营销方案,草草执行了事,结果一开业就仓促,要么是生意爆满却亏损、要么生意清淡措手不及,等到后期来调整花的代价就大了。

其实开业营销是日后营销的基础,开业营销的力度是最大的、范围会是最广的,时间相对较短,目的是产生爆炸效应,让尽可能多的顾客最短的时间里知道我们的餐厅,并让尽可能多的顾客产生消费行为,开业成功对于鼓舞士气是很有作用的,那么对于开业营销有七点建议:

一、是让你的营销人员尽可能早到岗,前期把他们的工作量排满,每天出去拜访周边顾客、蹲点观察竞争对手的营业情况和营业规律、收集竞争对手的营销方案、写营销报告等等,  他们前期的这些工作是非常重要的,会成为我们日后营销方案拟定的依据;

二、是让你的营销人员与尽可能多的居委会、街道办、写字楼、商住区联系,提前把广告做进这些地方,给顾客一种欲见庐山真面目的期望;

三、是提前制定开业营销方案,在开业前七天开始让你的营销人员在准顾客中发放开业营销宣传单或一些定向发放的优惠券,让你的餐厅在别人的期待中开业:

四、是让你的营销人员把附近重点单位的重点顾客罗列出来,并在开业当天宴请他们,如果当天宴请安排不过来,也可以在正式开业前三天分批宴请一方面可以让员工热热身,一方面又让这些顾客觉得我们对他们的特别重视,不要只宴请老板的朋友,这些人随时都可以宴请,最重要的是把我们日后的重点顾客宴请过来,未开业就已经在培养顾客感情;

五、是开业营销方案力度一定要大于你的竞争对手,甚至要达到让他们瞠目结舌的程度,为什么这么做? 是因为我们需要一场开门红,开业营销最好是直接让利给顾客,让利的幅度可以递减,大幅度让利的时间最好在十天以内;

六、是随后便进人慢性促销期,不能让你的营销方案嘎然而止,否则会让顾客心里落差太大,慢性促销期可以持续二十天左右,让顾客如同倘佯在温暖地阳光里;

七、是在开业前三个月,营销方案要有连续性或关联性,要让顾客对我们依依不舍,如果顾客能够连续支持我们三个月,我们内部诸多不完善的因素都可以得到提高了,我们就可以进人不让利却让顾客走我们餐厅的时期了!

投资餐饮轻松赚钱,如何做好开业营销?就给大家介绍到这里了,如果你还想了解更多的美食创业项目资讯和项目情况都可以进入艾维商机网,我们将为您提供最详尽的信息和资料。

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