最近减肥少有吃米饭，尤其是晚上。有一天餐桌上有空心菜杆炒泡豇豆，刚好煮有米饭，于是挑了一团米饭，特别开胃，又来了一团米饭，吃了小半碗不敢再任性了，顺嘴还吃了两段水煮玉米。内心有满足有忐忑，没想到当晚排便很顺畅，第二天一上秤居然还减重了好几两！
好多次聚餐的时候，面对美食总有人无法拒绝，于是自我安慰自己，“吃！吃饱了才能减肥。”于是在众人的哈哈声中大快朵颐起来。
吃饱了真的能减肥吗？
其实以前关于这个问题我没有去思考过，只当一个玩笑罢了，只认为这是有些人又想减肥又想满足味蕾的一个最好的借口罢了。
但是通过我上面说的减肥期间晚上吃少量米饭，第2天居然掉秤的事实，让我不由得思考一些俗语是否有道理了。
吃饭才能补充“糖”，“糖”来源于哪里？这是我们平常所吃的糖，还有就是淀粉和大米，身体中只有糖充足了才能维持大脑的思考，才能维持正常的代谢，才能维持你的运动。
这段时间我在减脂，刚开始的时候减的很快，其实减掉的大多数是水分，每天上体脂秤上一称就知道随着我减脂的推进，我的代谢在降低，那么要想继续减脂，就必须提高自己的代谢，代谢离不开糖，糖离不开食物。
这就是为什么那天晚上我吃了米饭和玉米，第2天还居然掉称的原因吧。
想减肥，不吃饭就可以了吗？这样的理论其实是非常不实际的。人体是一个精妙的仪器，各个系统之间的相互关联绝不是“不这样就能那样”的关系。对于大多数减肥的人来说，碳水化合物是一个敌人，然而，没有了碳水化合物的存在，减肥同样会变得举步维艰，这也是“吃完了再减肥”这句话的道理所在。
但是我深深地知道吃饱了，并不等于吃撑了，也不等于乱吃，比如说我们可以吃一些米饭，瘦肉，蔬菜水果，但是应该少吃油炸的，含脂肪多的，如果是把那些吃饱了的话，跟减肥就是背道而驰了。
前两天我们去体检，然后检测出来老公蛋白质含量比较低，这是因为入夏以来天气太热，他很少吃肉，而是大量地喝水吃蔬菜。刚好我早晨也需要吃鸡蛋牛奶，于是我煮了一大锅茶叶蛋。
茶叶蛋
蛋白质也是身体必须的，有了它才能维持稳定的正常的代谢，代谢合理，然后才能够减肥减脂。
再来一个事实，那说明上面这个问题。
昨天晚上不知道吃什么，为了照顾大人，为了照顾小孩，煮了一大锅焖面。
半肥瘦梅花肉片少许，新鲜香菇10来朵，四季豆不到一斤，三块钱的新鲜面条。
首先我把梅花肉片放在加有少许油的锅中爆香，加入豆瓣酱上色，放入对切成4小块的香菇爆炒，再放入四季豆炒至变色。
爆炒肉片加豆瓣上色
倒入香菇
倒入四季豆
放入面条
在四季豆变色之后可以掺入开水，然后开水没过四季豆和香菇，让四季豆和香菇稍微煮一下，开锅以后舀一碗汤汁出来备用。
保证汤汁儿刚好跟四季豆和香菇齐平，这时候把面条抖散平铺在上面，因为有四季豆和香菇的支撑，面条基本上不会浸入到水中。盖上锅盖，大火让汤汁迅速烧开产生蒸汽，蒸汽上下循环将面条滋润，并且煮熟。上气以后大火转成小火。
煮到半熟的时候，把刚才备用的汤汁淋到面条上面，同时用筷子将面条抖一下。盖上盖子继续小火焖煮。
其实这个焖面的配菜很宽泛，当然最好的是这种块状的蔬菜。这样才能支撑起面条不落入到水中，起到蒸焖的作用。
这一锅焖面能量满满的，我应该吃了两筷子的面，还吃了香菇四季豆。还吃了黄瓜，凉拌兔丁以及凉拌秋葵和水煮冬瓜。
当即就觉得肚子吃得饱饱的，心里充满了减肥期间的罪恶感。整个晚上都有想上厕所的欲望，但是一直没有。称了一下体重也比平常的晚上多了一斤多。
今早起来，就有一种想上大厕的感觉，果然排便很通畅。平常这种情况是很少出现的，大家都说早晨排便是最好的，可是我几乎不会。
真奇怪，昨天吃了那么多！
一称体重居然还比昨天轻了二两！
吃饱了再减肥！哈哈哈！
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