在小馆里待的无聊，最近迷上了看剧，自顾自地抱着手机跟着剧中人嬉笑怒骂。
励之哥好奇的凑过来：“这女娃就那么好看么？看你脸都恨不得钻进屏幕了！”
我白了励之哥一眼：“爱美之心人皆有之嘛，励之哥你可别这么说我啊！“
“请问，有人吗？”正在和励之哥讨论美女的时候，却听到一个温婉的声音响起，带着江南特有的软糯糯的语气。起身一看，声音的主人站在门口，打量着店内的摆设，身上的无袖波西米亚连衣裙看起来倒像是一件礼服，头上遮阳帽俏皮地斜戴着，脚边的旅行箱还贴着航空托运小票。
“您好，小店没有菜谱，客人想吃点什么，如果有材料，我都可以试着做做。”励之哥微笑着回答着来客的问题，顺手帮她拉开椅子。
她戴着墨镜，看不清眉眼，我帮她倒了一杯水，放在她面前。
“没有菜单，叫我怎么点菜呢？想吃的菜怎么都想不起来了，对了，可以做甜点吗？”她像是自言自语却又突然问道。
“甜点倒是可以做，只不过不知道您要吃什么？”虽然有备着甜点的材料，但是希望面前的姑娘不要说出太冷门的，不然做不出真的有些尴尬。我看了一眼励之哥，他也同样看着我。
“水信玄饼，可以吗？”她拿起杯子轻轻抿了一口水。
“水信玄饼吗？”，我和励之哥心中松了一口气，万幸前几日正好买了凉粉。“当然可以的，只不过现做，要等待一下的。”
“没事，我不赶时间。”她理了理头发，又突然开口：“对了，要樱花水信玄饼。”
“真是抱歉，店里的蜜渍樱花用完了，现在只有盐渍的，请问您还要吗？”励之哥站在她身边，抱歉的欠了下身。
“盐渍吗？真的不是很喜欢盐渍啊！”她的手指在桌上轻点，叹了口气，“嚯，算了，没有樱花哪里算水信玄饼？不过要麻烦你多冲洗几遍了。”她仿佛做了一个很重要的决定。
“当然，请稍等。”虽然盐渍的樱花摆盘会更漂亮，但是如果不清洗干净，口感会比较差，所以我们很能理解她的顾虑。
其实樱花水信玄饼不算难做的甜点，而且成品颜值又高，所以前几年在网络上还受到过追捧，想来外面的姑娘也是受到当时的荼毒吧。
取几朵盐渍樱花，碗中加入温水泡开，一边泡，一边轻轻拨弄樱花，让其更快的展开。
“哎，真的是很不喜欢盐渍啊！不单单食客讨厌，厨师这里也不讨喜啊，比起蜜渍，盐渍的樱花本身口味太过浓郁，一定要多清洗几遍才能用在甜点，而且浸泡的时候还很难展开！”
不过虽然嘴上抱怨，手上却还是耐心的伺候着那几朵樱花，等到花瓣舒展的差不多了，便换了一碗水把它们放在一边继续浸泡。
取出一瓶矿泉水烧开，放在一边备用，然后取出小煮锅，加入小半勺凉粉，又加入一勺白砂糖，用勺背将结块部分轻轻压开，全部散开后，倒入三分之一瓶水慢慢搅拌。
等到凉粉和砂糖全部溶解后，继续加入剩下的热水，用小火煮1-2分钟，等待的时候再给樱花换次水，取出后用温水冲洗就可以装入模具了。
做水信玄饼，最喜欢的就是灌模了，沿着小孔把混合液倒入球形模具，等待片刻后放入樱花，用小心的用筷子展开。然后就可以入冰箱了。
不过这样的水信玄饼只能算半成品，还要准备蘸料。一层厚实的黄豆粉，配上刚刚熬制的红糖浆，均匀的铺开在盘子里，把冷藏好的樱花水信玄饼摆入盘中，再配上一柄小木勺，就可以端给顾客了。
“您好，您的盐渍樱花水信玄饼，久等了！”我把盘子放在她面前，水信玄饼颤巍巍一晃，很是讨喜。
“都说了不喜欢盐渍的，还要强调，现在的年轻人真不会做事！”她舀了一勺放入口中，表情看不出是否满意。“味道倒是还不错。”
她放下木勺，似是陷入一段回忆。
“大概十年前，我和男朋友一起玩，吃到了水信玄饼，那时候它还没有这么火，只是算一种比较小众的甜品。他吃了一口便觉得难吃，而且很纳闷，为什么我会喜欢这种东西。”
“而我因为一直有学习日语，所以很早前就知道这道甜品，只不过很少有机会见到，那次见到水信玄饼就很开心，大概当时觉得吃到一道期待很久的甜品会很幸福吧。”
“然后因为水信玄饼的事情，他和我吵架了。”她的语调有些拔高，看来现在还难以释怀。“我不敢相信一个说要守护我一生一世的男人，就因为我喜欢吃一份甜品，就说我爱慕虚荣，还说些让我伤心的话……”
“后来呢？”我还是忍不住发问了。
“然后我就和他分手了，一个人在店里吃完了整个水信玄饼，那天雨很大，我看着外面的情侣们撑着伞，小跑着笑着闹着，突然想明白了所谓不幸，无非就是下雨的时候，别人有伞，而我没有；出行的时候，别人成双，而我形单……”
“那枚水信玄饼才十块钱。”她没头没脑的说了一句话，我不知道是为了解释自己并非爱慕虚荣，还是想问这枚的价格，刚想开口，却又被打断。
“然后我就只身一人去北京了，因为之前做过平面模特，北京的朋友便介绍我去试片，没想到一下子就选上了女主角。现在想来，真的是造化弄人，要不是因为一份水信玄饼，我可能还和他在担心房价和奶粉。”
“后来我觉得国内待不下去了，索性去了日本，在那边做一些商演，靠朋友接济，倒也生活无忧。”她又吃了一口水信玄饼。
“在那边认识了一个男人，是做印刷行业的，我和他们公司有商业合作，每次去都能看到他，不算英俊，却总是很恭敬，汉语说得还可以。”
“日本人？”我挑了下眉头，虽然现在时代不同了，但是我还是觉得嫁到日本会有些难受。
“是啊，他叫松岛，追我的时候傻得可爱，每天都给我送玫瑰，用蹩脚的中文写上卡片‘请接受我的爱情，美丽的女孩！’休息日还会带我去九州岛吃寿司和拉面。”
“他还会给我做中餐吃，不过很没天赋就是了，不是炒糊了，就是没熟。好在他做的点心不错，尤其是水信玄饼，是我吃过最好吃的。”她说着又舀了一勺面前的水信玄饼，“你砂糖放的太多了，腻！”
“好的，下次一定改！”我偷偷擦了一把汗，默默地将配方中的砂糖减去一半，然后问道：“那您先生这次没和您一起回来吗？”
“先生？”她有些诧异。
“松岛先生？难道不是吗？”我也有些诧异。
“我们没有在一起啊，他只是追我，而我虽然喜欢他，可是文化的差异和家庭分歧太大了。我的家人不允许我嫁给一个日本男人，他的家庭也不允许他娶一个中国女人。所以我就趁着去泰国旅游的机会直接回来了。”
她说这些的时候很是平静，仿佛说的是别人的故事，只是我看到盘中的黄豆粉上落下一点湿润。大概是惋惜以后再也吃不到那么好吃的樱花水信玄饼了吧。
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