昨天出去买肉夹馍，看到他们靠墙的长桌上摆满了碗，大概四五十个，每个碗里放进去了葱花，姜丝，八角等调料……
于是问老板，你们这是？做扣碗？老板蛮骄傲的扯着嗓门，是呀，我们家老做家，一到快过年都可以预订了，现在预订送一条大鲤鱼。
老板是一个朴实的中年妇女，五十岁左右，粗嗓门，穿着红色家常服，围着红黑细格纹围裙。说话丝毫没有停下手中的动作，烙饼，切碎青椒和卤肉，用刀划开刚出炉的馍，把辣椒和肉沫加进去，浇汁，装袋，一气呵成。看得出是一个爽利的人。
拿到馍，我便在店里吃起来，外面挺冷，拿回学校差不多都凉了，干脆吃完再走。正好这时有一个穿红色皮衣的姐姐过来拿她的预订扣碗，装在红色的纸礼品箱中，还用塑料袋装了一条鱼。
我问了句“您买的啊，怎么样？”
问出口时我就后悔了，在人家店里呢，让人家顾客怎么回答呢。
然后皮衣姐姐说“我是附近的，买好几次了，老吃家，省嘞自己做，麻烦。今天先把鱼拿回去，炸好的，回去热热，浇上汁都可以吃了。过年，开封这儿都兴，八大碗，是特色……”
说的我有点动心，问老板，你们啥时候放假？我们过几天放假，要是想带回老家，你们还开门吗？
老板说俺不放假，自己的生意。不过大家提前预订。你去看看那边墙上图片，有菜品和价位。
我走过去拍了个照片，想着要不要回家带两箱，一件自己家吃，或待客。另一箱让弟妹走亲戚提着？
网友评论