悦香鸡

今天跑去水南市场附近的悦香鸡，想买白云猪手，结果一问，卖鸡的阿姨说，你肯定是好久没有来我们店了，这个白云猪手已经没有做好久了。

我一想，好像也差不多有一年没有来吃过悦香鸡了。阿姨说，现在的悦香鸡只做也白切鸡、咸鸡和豉油鸡，还有一些咸鸡脚。至于之前的猪手、猪肚、悦香美味鸭都没有了。

想起当年的悦香鸡，在江门是非常的出名的，我记得差不多每一个市场都有开设有一间悦香鸡。

大家都觉得这里的豉油鸡是特别的好吃，皮色是红彤彤的，让人一看就有食欲，吃起来的咸度是刚刚好，还带着一点甜，皮爽肉滑。

现在是卖42元一只鸡，这个定价在江门市场里好像都差不多的都是这个价钱。不知道为什么，现在的悦香鸡好像有了没落的感觉。