自从有了孩子以后,就很少在外面吃早餐。
前几天在老家因为停煤气,就去了几次旁边的粥店。
趁等孩子的时间,对整个粥店大致地看了看。
粥店看起来干净又整洁,提供的食物非富多样。
有6种粥、8种小菜、8种热菜、还有各种面食和鸡蛋。
来这里喝粥的大多是上班族和孩子。
除有极个别人是喝碗粥,吃个面饼,要份各种小菜拼盘外;
很多人都是喝粥、吃面饼、再要一小碟咸菜;
我旁边桌坐着母子俩,儿子七八岁的样子,妈妈给盛了一碗粥,要了两个玉米饼,外加一小碟土豆丝。
很多人为了健康,整天都在琢磨吃点啥补药,买点啥保健品,对自己的吃饭问题很不重视。
追求健康从吃好一日三餐开始,早餐更是一天的重点,它的好坏决定你一天的精神状态。
一份优质的早餐应该有以下4类食物:
主食类,如各种粥、面饼、面包、馒头等。
肉蛋类,如猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼、各种蛋。
奶豆类,牛奶、酸奶、大豆、豆腐、豆浆等
蔬果类,各种蔬菜和水果。
假如你的早餐已达到3类,那也算是合格了。
现在,来分析一下那位妈妈给儿子买的早餐:粥是主食,玉米饼也是主食,土豆丝同样是主食。不管你煮蒸炒拌,食物的类别都不会改变。这样的早餐仅仅比不吃要好一点,偶尔一两次关系不大,长此以往,会导致孩子营养不良。
有些朋友说了,我分不清哪些是主食怎么办?各种米面,杂豆(除大豆以外的豆子),红薯土豆芋头等都属于主食类。
事实上,在这家粥店很容易搭配一份优质早餐,比如我给孩子点的:
八宝粥和莲子粥混合一小半碗,牛肉洋葱饼一个,一份豆腐丝、海带丝、和银耳的拼盘,自带了一个煮鸡蛋。
有朋友要问了,两岁半的孩子早餐能吃这么多东西吗?的确没吃完,饼吃了三份之二个,粥喝完了,拼盘也就吃了几口,鸡蛋只吃了蛋黄,不过她已经是吃饱了。孩子因为吃得少,更应该讲究少量多样,不要让一样或两样食物就给吃饱了。
只要妈妈有一定的营养知识,不管在家还是在外面,你都可以为孩子搭配一顿好早餐。
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