野味甜食

五零六零后农村人的孩提时代，糖是不常见的，买糖必须用糖票，白糖、红糖、冰糖都稀罕得很。

甘蔗只是听说而已，蜂蜜也是见所未见，小时候对于糖果的渴望和向往无法用语言形容，只记得偶尔得到一块糖，一定是放在嘴里慢慢含化，不舍得舌头搅拌它，以使那幸福的甜味能尽量长时间驻留口腔。吃糖块时谁要是急不可待地嚼碎了吃，那是大逆不道的，伙伴们会鄙视之，讥讽他真傻、真土。连糖块都不会吃。

记忆中的野味甜食也有一些，寻找它们的过程充满快乐和渴望，但有的也是可遇而不可求。

茅草多生长在渠沿汪边，其根为白色竹节状，挖出来用衣服下摆蹭一蹭或在胳肢窝里撸几下，就可咀嚼它享受甜味了。初春，茅草发芽，会先长出尖蕊，把它剥去包皮，露出絮状乳白色的蕊，它又软又甜，很好吃。我们叫它“渣艳”，可能各地叫法不同，也不知学名叫什么。

酸泡子多长在玉米地和地瓜地，外形像小灯笼，里面有一个浅黄色或紫色的小圆球，名字虽然叫“酸泡子”，其实它成熟后是甜的。大多数情况不等成熟就摘没了，如若偶尔遇到个紫的，那可是捡了个大漏。

龙葵在生产队粪堆旁、荒地里常见，其果圆球状豆粒大小，多粒共枝，果粒由青变紫，深紫至黑即为成熟，甘之如饴。

马包99.9%都是苦的，极幸运的人会遇到甜的，这确是小概率事件，真是可遇而不可求。虽如此，仍会执着地从苦中一直尝下去，抱有侥幸心理去渴求那个千分之一。尝马包时并非一口咬开，而是掐开一个小口，用舌尖小心地轻轻舔一下。尝遍千万苦，方的一分甜，这就是童年的一种况味。

鲜高粱桔啃去外皮，咬上一大口禳，嚼碎吸汁吐渣，与现在吃甘蔗一样。其皮锋利似刀，划破手指和嘴唇是常有的事，虽有血的代价，但也在所不惜。

蒲棒幼蕊微甜，吃一小口或嚼一大口。採它要到水里去，扎破脚划伤腿也不在乎，採一大把蒲蕊，边走边啃，弄得两腮帮子蕊末。

蔷薇顶端嫩茎也是甜的，咀嚼起来有点脆。

姥姥瓢，学名叫萝藦，是多年生草木植物，多生长在残垣断壁处，茎折断会流出白汁，其果类似秋葵，但短而粗，呈纺锤形。吃的是壳内的白蕊，微甜。

在庄稼地里拔猪草时会遇到野甜瓜，人们都叫它“腚栽瓜”，瓜像大马包，多数长不大。遇到它很兴奋，用农作物叶子严实地盖住它，并在不远处放一块大石头或插根树枝以做记号，隔三差五去看看，往往到最后估计好熟了再去看时，只剩瓜秧，眼看到嘴的甜瓜不知进了谁的口，失望、沮丧加愤怒，会毫不留情地拔掉瓜秧扔到远处。

姜邦，野荸荠与稻伴生，质脆，色白，微甜。在稻田里挖它不能怕蚂蟥。

四五月份洋槐花，榆钱子都是不错的野味甜食，二者甚至可以做成主菜或主食。洋槐花炒鸡蛋，洋槐花伴肉成馅，榆钱子面饼都是喜爱吃的。最直接最简单的吃法就是拽下一枝子，把花撸下来，直接塞进嘴里，原汁原味，爽甜可口。

构树果，我们叫“初桃子”，幼果为青色小圆球，成熟时会从圆球上长出很多红色细条，红色的细条微微发甜。

嫩豌豆荚和幼苗都是甜的，拔猪草时到生产队豌豆地里偷偷摘些豌豆角，吃着也很过瘾，小孩儿几乎都偷吃过。

一次在课堂上，化学老师讲他上中学时吃豌豆苗的经历，引起同学们的共鸣。他说，周四下午基本上把带来的饭吃光了，为了周五不挨饿，就到学校伙房偷几块咸菜疙瘩，周五的早饭、午饭就是喝水就咸菜，捱到下午放学已是饥肠辘辘。放学之后，飞奔回家，在半道上路过豌豆地，不管三七二十一，趴到就啃，草呀、苗呀、角呀一股脑含进嘴里，土沙粘满一嘴唇，听到此，同学们都哄笑。我忍住了，满有经验地问老师：“你不觉着幼苗嫩角是甜的吗？”

“那是，那是，既甜又香，别提有多好吃啦！”