从烟袋锅到焗锅

作者: 酒半杯 | 来源:发表于2022-04-14 22:54 被阅读0次
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焗锅啦!焗锅焗碗焗罐!

做个铺垫吧,小时候的一口大铁锅、大瓷缸是个大物件大家伙。还有大盆、二盆,虽然也称大论二的,但就小一辈了。

铁锅用久了会漏,瓷缸、瓷盆磕碰了会裂。针对这些问题最简单的办法就是修补,成本低,修好了不影响使用。

那时候常用铁盘盛菜用,表面涂着黄色的漆,有的还有花纹图案,磕碰了就掉漆了,露出了白铁,再用用就长锈变黑了,慢慢就出了沙眼,露出窟窿了。记得经常捻一缕棉花堵上,简单有效,棉花充水膨胀,就自然堵住了窟窿,不渗漏了。哈哈!

大锅、大缸坏了就得等着专业师傅修理了,专门有干这个行当的师傅,挑着担子走街串巷的,边走边吆喝:焗锅了…焗锅、焗碗、焗罐……

瓷缸、瓷盆的修补是大裂缝用“大焗子”,小裂缝用“小焗子”。类似现在的订书器原理,订上裂缝,然后再涂上类似胶的东西涂匀补牢,至少用于装粮食是没问题的,不用担心裂成两半了。

盛水做饭的锅要是漏了,好像是把铝一类的金属融化了,倒在漏洞处,两头在轻轻砸出铆钉盖似的,好像是这么修!年头久了,记不清楚了!

因为爷爷的烟袋锅想起了这些陈年旧事,那时候烟袋锅漏了也是用这种方法补上,但是为啥漏现在无可追忆了,烟袋锅这东西还能使坏了,可能是用料薄吧,无可稽考了!

这些落后的事情和手艺跟高科技的今天对照,比钻木取火先进不到哪去,钻木取火是取火的来源,写进课本,要学习了解。旧社会的落后生产力早被现在的科学技术淘汰了。

我还能见过,从那个年代走过,有记忆可寻,想到了就写下来吧!以后自己忘了还能翻翻记录看看。现在这小孩哪知道这些事啊,跟他们讲都讲不明白,也理解不了。

他们也没有兴趣听!听不懂!

现在的年轻人知道“烟袋”斜街,北京后海那,胡同、小吃、酒吧、休闲旅游的圣地!

酒半杯

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