桂花糯米藕

  有时候一道菜会让人惦念很久，乃至于睡不着觉。而我最近却惦念着2道菜，看完东野的杀人之门，已经11点了，被里面的人物关系搞得有些复杂，精神异常兴奋，感觉被脑洞大开的东野影响了似的，突然毫无联系的就想做菜。起身，进厨房，洗手，开工。

    桂花糯米藕，之前在成都时吃过一次，甜而不腻，糯糯的感觉犹如奶奶的怀抱，不想离开。

  PDCA已严重影响到我的生活，那就以此为主线来说说这道菜吧。

P之材料篇：藕、糯米、冰糖、红糖、桂花酱

  藕，什么九孔啥的，买菜时又看不到，按照武大郎身材买就对了，短粗壮，两头看不到孔眼的最好。

  糯米：没有特别要求，最好洗干净后晾干，再往藕孔里塞，湿的塞不进去。

桂花糯米藕

  冰糖：老冰糖最好

  红糖：注意不是赤砂糖，我用的是九吉公老红糖，味道很好。

桂花糯米藕

牙签：普通木质牙签即可。

  桂花酱：5块一瓶，可以吃很久。

D之动手篇

step1、藕洗净，刮皮，从一头切开切个小盖即可。

step2、拿个盘子，然后把糯米装进藕孔里，用尖一点的筷子头把糯米往里塞，塞严实、并用牙签将刚才切下的小盖扎紧。

step3、高压锅里放水、冰糖、红糖，水要腌过藕。

step4、选择按钮，我一般选杂粮，上次选过一次蹄筋，结果米没熟。大概煮55分钟。我这个高压锅自动定时。

桂花糯米藕

step5、煮熟捞出后，切片，我刀工不好。

step6、取桂花酱2大勺，将刚才煮的汤汁浇到桂花酱上搅拌均匀，浇到切好片的藕上。

一盘甜甜糯糯的桂花糯米藕就好了。简单到不行。

桂花糯米藕