吃火锅怕上火？这样吃才是正确姿势！

你在北方的寒冷里大雪纷飞，我在南方的冷冻中冰雨飘飘，这一切都在说明我们都要打火锅

小喵

吃火锅容易上火吧？NO！NO！NO！那是因为吃的方式不对，这样吃才正确哦！

大熊

吃火锅的正确姿势之一香飘四溢的火锅底料！喜欢麻辣的选红油锅底喜欢清淡的选清汤锅底都想吃的？选鸳鸯锅呗！

红油锅底首推“桥头牌”火锅底料

为什么要选TA？百年品牌重庆桥头火锅创始于清宣统元年（即1908年），是目前全国唯一一家中华老字号火锅。

清汤火锅建议“以鲜为正”

以云南野生牛肝菌“红葱”为料，混合猪骨/土鸡熬制成高汤，浓郁喷香的的清汤锅底就出炉了！吃火锅的正确姿势之二科学搭配的食材！

循荤素搭配的原则，大约1份蛋白质食物搭配2-3份蔬菜的比例。在食材的选择上，可以多选择一些温和平性的食物，搭配少量的凉性食物。如果吃的是麻辣火锅，可以适当增加凉性食物的比例。这样搭配就可以既滋补防寒又不上火。

需要注意的是：肉类蔬菜尽量去菜市场购买，以保证新鲜健康。吃火锅的正确姿势之三增香添味的调味料!经典搭配：芝麻油+调味盐+蒜泥+葱花

美味食材烫熟之后在碗中一涮，瞬间口齿留香！

吃火锅的正确姿势之四降火消食的健康饮品！

如银耳汤，酸梅汁，凉茶，冰糖雪梨，菊花茶，酸奶，豆奶，椰汁等

吃火锅的正确姿势之五争分夺秒的烫涮时间！

说了这么多，大家都饿了吧！

本文作者大熊，来源熊猫GO，转载请注明作者和来源。